門市巡禮 松智(001261) 10/20開幕 - 星巴克討論

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By Necoo
at 2011-10-20T23:05

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網誌 http://miniqq.pixnet.net/blog/post/29912537

松智門市 (001261)

地址:台北市信義區松壽路12號1F(信義ATT百貨松智路口)

電話:(02)7737-8758

營業時間:(與信義ATT門市相同)



台灣星巴克首家迷你飲料吧門市 "Beverage Togo Store"-松智門市誕生!

松智門市照片大概用1張來表示就可以了,
不過這個小小門市的開幕卻締造了許多新的里程碑。

這回的門市巡禮不著重於照片或門市內部的空間展現,主要會介紹這家門市相對於其他星
巴克的不同,以及衍生出其他關於門市的值得一探究竟與可觀察之處。


如果大家還有興趣,近期在blog上將會先整理出今年2011年所有已經新開幕的門市分析與
概況,略與往常所發文的門市巡禮系列不同。有補充之處也歡迎提出意見。由於到年底前
還會有新增、關閉門市,因此完整的2011年門市資料會在2012年初時再發文到ptt星巴克
版上。




以下就是松智門市的小介紹 :)




松智門市就在松智路與松壽路口,是信義ATT百貨 2011/10/20 正式開幕後的"第二家"星
巴克門市。同樣位在ATT百貨信義店的另外一家星巴克名為信義ATT門市(已經在,面對行
人徒步區與威秀影城的角落,位置與松智門市在整棟商場呈現斜對角的配置。


從前信義ATT叫做紐約紐約百貨,因此在松智路與松壽路口還有個約一樓高的自由女神雕
像。而現今的松智門市確切位置就在這裡。

STARBUCKS COFFEE的立體燈字特別的是他是垂直放在牆上的
這也意味著星巴克在台灣的門市不再拘泥既有規格,準備有所突破
觀察2011年所新開的門市,略可觀其一二

只販售飲料,是全台星巴克門市的第一例。因為門市太小了所以連收銀機也只有一台,這
也創下沒有座位區以及最小門市面積的首例。不過雖然說只有販售飲料,但常見在櫃檯邊
的小餅乾等乾糧、糖果類以及隨行卡還有城市杯似乎也是有販售的。正式營運後應該會隨
著門市的經營狀況來做調整,所以門市看不到的東西就請開口詢問店員吧!


門市的門面是用拉門式的落地玻璃窗組合而成共有六扇,沒營業時就像個玻璃櫥窗,而正
式營業時會把落地玻璃窗收納推到側牆邊。門"打開"就是點餐收銀以及取餐區,和一般飲
料店簡直沒兩樣! :P

但信義區通常風都很大,所以在收銀台咖啡機和戶外還隔著一道透明牆(咖啡豆都掉到細
縫裡了)! 好像防彈玻璃喔 哈哈!




但我還是懷念舊時松壽的落地窗座位,尤其是那個人行道上的綠樹

想想重新裝潢就得把整堆的樹移走,再重新栽種

等到他們可以長大遮陰不知道這家百貨是否又會換手經營?



圖裡是舊時松壽門市照片,看到自由女神了嗎?:P

前方幾個走在人行道上的行人再遠一點就是現在松智門市大概的位置
眼尖的人可以感覺到這個位置其實就是松壽以前落地窗高腳座位區的一角。
可以眺望台北101,似乎可以想像跨年時在這邊上班的情況呢!


松智門市有幾個第一 :
只賣飲料(廣義上)、沒有室內或星巴克專屬座位、單一收銀機(其他門市皆為兩台)、最小
面積門市、單一賣場同樓層2家門市。
兩家門市以google map測量最短距離190公尺。


但關於距離,台北捷運站B1 的兩間門市 (所謂B1是指就相對於忠孝東路馬路算1F的樓層
位置而言) 新世界與捷運門市的距離可能少於190公尺 (這點待查證) ,附近還有站前廣
場門市但似乎距離較遠。所以不知道松智與信義ATT之間算不算是距離最近的門市。


所以以同一個商場(賣場、百貨)而言,如果擁有兩家星巴克門市設點,都是以不同樓層來
設立。像是台北微風百貨、台中中港路新光三越百貨裡都各有兩家星巴克。

台北微風百貨:2樓-微廣門市、B1-微風廣場門市
台中新光三越百貨:3F-三越一店、12F-三越二店

不過像是信義ATT這種是首次同時把兩間門市開再同一樓層裡的門市。





補充
註1:
台北車站地底下的三門市:捷運、新世界、站前廣場門市
新世界門市:天成飯店那個入口下去,隔壁幾間是山崎麵包,較靠近台鐵與高鐵月台階梯
入口。
捷運門市:繞過悠遊卡服務中心的是捷運門市,和B1誠品遙遙相對,旁邊是通往新開的誠
品站前廣場。
站前廣場門市:比新世界、捷運門市更下一個樓層,在一個巨大的透明天窗底下。

註2:
2004年曾經出現過一個六福村門市(931122),找不到任何相關資料。不知道是攤位形式或
是像松智門市這種類型,尚待補充。因此目前將松智門市定位為首間這種類型門市的第一
間。



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All Comments

Elma avatar
By Elma
at 2011-10-22T11:49
在澀谷車站也看過一間飲料店!
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By Heather
at 2011-10-24T18:15
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By Zanna
at 2011-10-24T23:13
夢時代兩間都還在嗎

porlex磨豆機

Doris avatar
By Doris
at 2011-10-20T20:22
Hello 我本身是個新手 最近不小心掉進咖啡這個坑中 進而發現了coffee版 看到版友都很強調 and#34;新鮮研磨and#34; 的好處 所以想買個磨豆機在家用 個人比較偏好porlex的不鏽鋼材質和陶瓷刀片 請問神通廣大的板友們哪裡有賣porlex磨豆機的實體店面 (因為家裡有一些咖 ...

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By Kyle
at 2011-10-20T20:22
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By Kelly
at 2011-10-20T15:20
※ 引述《sirius0219 (孤雲夢隨風)》之銘言: : 我是用手沖法(其他的好像看不到) : 聽過一個說法 : 說在沖泡後,如果泡泡維持很久 : 就是好的豆子 : 如果一下就都不見,就是比較差的 : 不知道這樣子判斷是不是有根據? : 另外,在泡比較高級(比較貴?) : 泡泡似乎會比較綿密 : 我也有用 ...

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By Daniel
at 2011-10-20T10:54
乾淨是第一標準 沒有乾淨,甚麼味道都是必須在瑕疵中尋找 - ...

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By Harry
at 2011-10-20T10:41
這支豆子 我拉了60kg一袋 豆相漂亮 蟲蛀少 瑕疵豆少 豆子翠綠 但個頭很小 這支豆子最適合的焙度是touch 二爆 風味十分細緻 不若傳統曼特寧的粗曠 有新鮮的香草味 剛切開木質香氣 (就是下過雨後 剛割過草地散發出來的清新味道) 很柔和的水果李子酸 甜度超高 甜到快發膩地步 這支豆子 可以說是完全巔 ...