La Minita Aceh Gold TP - 咖啡討論

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By Harry
at 2011-10-20T10:41

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這支豆子 我拉了60kg一袋
豆相漂亮 蟲蛀少 瑕疵豆少
豆子翠綠 但個頭很小

這支豆子最適合的焙度是touch 二爆
風味十分細緻 不若傳統曼特寧的粗曠
有新鮮的香草味 剛切開木質香氣
(就是下過雨後 剛割過草地散發出來的清新味道)
很柔和的水果李子酸 甜度超高 甜到快發膩地步

這支豆子 可以說是完全巔覆曼特寧的傳統印象
曼特寧 再也不是豆子大就是好 小就是差

不過 產量不大 若能入手 絕對超乎大家的想像


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Tags: 咖啡

All Comments

Ursula avatar
By Ursula
at 2011-10-23T15:30
應該要跟一下
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By Sandy
at 2011-10-26T02:29
生豆團嘛?那一定要跟一下..
Annie avatar
By Annie
at 2011-10-29T23:02
這支豆貿易商早就賣光了啦 請期待十一月底的日曬耶加好貨
Audriana avatar
By Audriana
at 2011-11-02T12:16
日曬耶加 (伸)
Hedy avatar
By Hedy
at 2011-11-04T01:13
果然是被吊胃口的.
Sandy avatar
By Sandy
at 2011-11-04T22:11
我有開這團啊,只是被秒殺了.... T.T 這支豆 也是台灣首
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By Tom
at 2011-11-07T15:55
次進貨 誰有種拉二袋啊 這個60kg早就被板友分光了
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By Enid
at 2011-11-08T21:59
剛才打去問了,今年進不到十袋,明年產季見....
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By Wallis
at 2011-11-10T03:41
一爆密集末滑一分鐘很棒！body跟香氣都讚！
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By Mia
at 2011-11-13T23:34
我看到了 11月底有日曬耶加 筆記中......
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By Enid
at 2011-11-14T15:52
我搶到10kg~~傻傻的匯1700給人家；差點被紅大揍~~
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By Kristin
at 2011-11-15T18:15
日晒耶家幫我寄15kg~~明年來收錢~~
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By Faithe
at 2011-11-19T18:35
這支我沒搶到QQ..
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By Cara
at 2011-11-23T10:09
推 感恩 超好喝orz

咖啡味?

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By Ursula
at 2011-10-19T20:04
小弟我有個奇怪的問題想問一下 就是呀~每次在喝-4之類的機器咖啡時 總是邊喝邊覺得 這怎麼是咖啡 =.= 不管那是黑咖啡無糖拿鐵 喝起來感覺那味道就是很微妙... 而且不喜歡XD 既不像即溶咖啡 又不像虹吸式的咖啡 也不像超商那種罐裝咖啡 而今天在喝怡X咖啡時也是這樣的感覺 所以好奇是什麼地方 ...

咖啡手沖交流聚會

Odelette avatar
By Odelette
at 2011-10-18T23:08
主題豆： Carmo Coffee The dream coffee 巴西競標樣品豆 11月8日才開始競標喔! 相關聯結：http://coffee.stoneworks.com/auction/index.cfm 產量豐富的巴西 在眾多莊園中，能異軍突起 其咖啡品質可說是相當優質 好豆就是跟 ...

美式咖啡

Valerie avatar
By Valerie
at 2011-10-18T17:32
大家覺得85度C的美式好喝嗎? 我覺得一杯$35,而且又很大杯, 真的是還不錯, 我目前喝過最小杯的應該是MOS的美式吧.... MOS的容量不是普通的小= =! - ...

請問在最經濟的狀況下獲得拿鐵的方法

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2011-10-18T16:56
我自己的作法 我每天大概是喝一杯 400 CC拿鐵的人 去買耳掛包的袋子 大概 3 元/個 再買咖啡粉 大概 350 /磅 每次用 10~12 公克咖啡粉放入耳掛袋 大約 6、7 分滿 可以沖出 250 CC的咖啡 再加入 150 CC的牛奶 大概只要15元左右 - ...

請問在最經濟的狀況下獲得拿鐵的方法

Mary avatar
By Mary
at 2011-10-18T10:32
其實我認真研究了一下各位大大 大概整理出的正常手段 後面的價錢都是器材價格 沒加豆子 牛奶 and濾網等耗材 1.蒸汽式電咖啡機 1K 可惜似乎他需要一定的空間 但如果是辦公室或研究室 其實沒有那麼大的位置~~ 放棄 2.aeropress +手打奶泡壺 1.5K 3.法式慮壓壺(身兼奶泡壺) ...