門外漢問幾個問題 - 咖啡討論

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我想問:
一 為什麼我用熱水泡即溶包咖啡 會浮出一些小顆粒
似乎無法溶於水?
二 我很怕酸的咖啡 喝起來好像過期
哪些種類的哪非是酸的呢?

thanks~

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All Comments

Connor avatarConnor2007-12-17
不酸咖啡我投葉門、曼特寧、肯亞各壹票
Una avatarUna2007-12-18
肯亞 應該算是酸的吧......
Audriana avatarAudriana2007-12-22
那一般的佧布奇諾或拿鐵呢?
Ivy avatarIvy2007-12-23
推二樓,肯亞大部分都酸吧!?
Steve avatarSteve2007-12-24
都拿烘深點就不酸了
Oliver avatarOliver2007-12-28
咖啡豆要去皮,要讓它先臭酸腐敗,所以不烘深每種都酸..
Skylar Davis avatarSkylar Davis2007-12-30
咖啡豆都會去除銀皮的部份是除掉苦澀味 不一定非深烘
Olive avatarOlive2008-01-03
摩卡 曼巴並非深烘焙 但它卻不酸
Christine avatarChristine2008-01-06
卡布 拿鐵 不是豆種 僅是飲品種類