錐形濾紙材質 - 咖啡討論

Susan avatar
By Susan
at 2016-06-05T20:21

Table of Contents

自己回一下好了
後來我在紅澤咖啡的部落格看到很完整的介紹
摘要來說,特殊材質的濾紙大部分都是日本廠商生產
比較普遍的材質有棉、馬尼拉麻(abaca)、竹纖維跟紅麻纖維
就像先前板友推文提到的,梯形濾紙跟錐形濾紙都有,只是台灣進的錐形濾紙少
梯形濾紙倒是滿齊全的

文章請見 http://caferedbean.blogspot.tw/2013/08/blog-post.html

除了濾紙,紅澤大也收集很多咖啡器材,包括濾杯、手沖壺跟賽風
當初我也是看了他的文章不小心跳入器材坑......
細口、鶴嘴、寬口、仔犬印我都有
如果大家不嫌棄再來分享心得

梯形濾紙我用過coffee goods的棉濾紙跟hiro coffee的麻濾紙搭配三洋濾杯
個人覺得棉濾紙非常值得入手
流速稍慢,風味層次豐富
缺點是會被寵壞(欸)

麻濾紙因為是很久以前用的所以比較沒印象
只記得流速很快 XD
室友最近拿它來裝咖啡機說還不錯這樣

--

All Comments

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2016-06-07T02:39
可是棉濾紙好貴啊...QQ
Yuri avatar
By Yuri
at 2016-06-07T23:32
痾,我是覺得反正比買咖啡便宜XD

誠徵 二手 kalita nice cut mill(已徵得)

Madame avatar
By Madame
at 2016-06-04T11:56
(已徵得) 誠徵一台KNC, 顏色不居,二手即可, 各位大大有意割愛的嗎? 謝謝大家! - ...

新手咖啡生豆辨識請益

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-06-03T20:59
小弟剛入手了一批古巴水晶山 在挑生豆時。發現 很多豆子都有白色小洞 想請問這是蟲蛀嗎 http://i.imgur.com/5O2QmYT.jpg - ...

新竹那邊有賣 咖啡相關配件

Heather avatar
By Heather
at 2016-06-03T20:41
我想幫新咖啡機增加相關配件 ( 目前用 BES920XL) ex. 有網友分享很有質感的壓咖啡粉器材 新竹區有質感好的咖啡精品配件可以逛嗎? 謝謝 - ...

買HARIO濾紙送濾杯套組

Susan avatar
By Susan
at 2016-06-03T16:52
之前有在這家買過濾紙,現在又再做活動囉~ 這次的優惠是買3包02濾紙送濾杯套組 http://goo.gl/VPLWSi 看套組內容物還有濾紙100張 這樣就是400張濾紙+濾杯套組 450元應該可以入手吧!? 另外還有咖啡器具也特價75折 http://goo.gl/pIaJU2 算下來有些商品比其他 ...

售 幾本咖啡書籍

Hedda avatar
By Hedda
at 2016-06-03T16:24
最近在整理書櫃,發現好幾本之前遺漏的咖啡書籍 雖然有些不屬於教學種類,但也適合放在咖啡店供客人翻閱 總之便宜賣囉! 1.1杯咖啡:經典&流行配方、沖煮器具教學和拉花技巧(完售) 參考網址:http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100254036 二手售價:120元 2 ...