錐形濾紙材質 - 咖啡討論
By Susan
at 2016-06-05T20:21
at 2016-06-05T20:21
Table of Contents
自己回一下好了
後來我在紅澤咖啡的部落格看到很完整的介紹
摘要來說,特殊材質的濾紙大部分都是日本廠商生產
比較普遍的材質有棉、馬尼拉麻(abaca)、竹纖維跟紅麻纖維
就像先前板友推文提到的,梯形濾紙跟錐形濾紙都有,只是台灣進的錐形濾紙少
梯形濾紙倒是滿齊全的
文章請見 http://caferedbean.blogspot.tw/2013/08/blog-post.html
除了濾紙,紅澤大也收集很多咖啡器材,包括濾杯、手沖壺跟賽風
當初我也是看了他的文章不小心跳入器材坑......
細口、鶴嘴、寬口、仔犬印我都有
如果大家不嫌棄再來分享心得
梯形濾紙我用過coffee goods的棉濾紙跟hiro coffee的麻濾紙搭配三洋濾杯
個人覺得棉濾紙非常值得入手
流速稍慢,風味層次豐富
缺點是會被寵壞(欸)
麻濾紙因為是很久以前用的所以比較沒印象
只記得流速很快 XD
室友最近拿它來裝咖啡機說還不錯這樣
--
後來我在紅澤咖啡的部落格看到很完整的介紹
摘要來說,特殊材質的濾紙大部分都是日本廠商生產
比較普遍的材質有棉、馬尼拉麻(abaca)、竹纖維跟紅麻纖維
就像先前板友推文提到的,梯形濾紙跟錐形濾紙都有,只是台灣進的錐形濾紙少
梯形濾紙倒是滿齊全的
文章請見 http://caferedbean.blogspot.tw/2013/08/blog-post.html
除了濾紙,紅澤大也收集很多咖啡器材,包括濾杯、手沖壺跟賽風
當初我也是看了他的文章不小心跳入器材坑......
細口、鶴嘴、寬口、仔犬印我都有
如果大家不嫌棄再來分享心得
梯形濾紙我用過coffee goods的棉濾紙跟hiro coffee的麻濾紙搭配三洋濾杯
個人覺得棉濾紙非常值得入手
流速稍慢,風味層次豐富
缺點是會被寵壞(欸)
麻濾紙因為是很久以前用的所以比較沒印象
只記得流速很快 XD
室友最近拿它來裝咖啡機說還不錯這樣
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By Daph Bay
at 2016-06-07T02:39
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By Yuri
at 2016-06-07T23:32
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