醇鮮磨豆機心得分享 - 咖啡討論

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By Gilbert
at 2017-07-08T18:55

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小弟剛入坑沒多久，手沖器材的挑選都在版上爬文慢慢摸索

看版友推薦很多磨豆器材，
礙於預算有限而且也是小小新手
(太貴太專業不考慮)
所以目標鎖定是匿名(手搖)或小飛馬(電動)

不過小飛馬有點大，家裡位置不太好放
匿名有個案是軸承有油味，手搖的覺得早上起來太懶會很快放棄XD(精品貨需要注重保養
也是有點懶)

剛好看到有版友推文醇鮮還不錯，
研究後剛好符合我的需求
不會太大，柱狀好收納，外出露營可用，可方便拆裝清洗，早上起來磨豆時間剛好順便盥
洗煮熱水

拆裝方便(網路上有影片)

http://i.imgur.com/eIV3ArD.jpg

最小刻度
http://i.imgur.com/GfcZh1H.jpg

中間刻度
http://i.imgur.com/btcZlo1.jpg

對新手來說應該是蠻友善的器材
我是用的蠻順手的，
剩下就看能撐幾年不故障
或是我進步可以換器材了XD


想請問大大們，
這樣粉應該是磨的算平均吧？
用最小刻度來手沖應該是剛好吧？

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Tags: 器材

All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2017-07-11T11:47
最小刻度手沖感覺有點細
Ida avatar
By Ida
at 2017-07-12T06:35
手沖一般建議的粗細，通俗是在台糖2號砂糖的大小。不過
每個人喜歡的也不盡相同，有的人用非常細的粉（例如Matt
perger）有用粗的粉（例如粕谷哲）你可以嘗試看看怎樣
你比較喜歡
Odelette avatar
By Odelette
at 2017-07-15T19:46
心動！均勻度比porlex mini好太多
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2017-07-19T19:29
感謝分享
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2017-07-22T12:26
感謝分享！
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By Christine
at 2017-07-25T19:39
建議可以先用17粗磨，第二次再磨自己要的細度
Joe avatar
By Joe
at 2017-07-26T19:16
17粗磨之後，關機，然後打開上半部，把內刀盤拿起來撥一撥，
那些偶爾附著的顆粒會影響刀盤的位置。
Noah avatar
By Noah
at 2017-07-30T11:38
也在觀望這台,想順便問下這台適合冰滴跟nomad嗎?
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By Caitlin
at 2017-07-30T15:12
多謝分享。考慮點和候選名單跟我都一樣，但後來買了匿名。
George avatar
By George
at 2017-07-31T12:58
我是700S跟這台猶豫～
Jacob avatar
By Jacob
at 2017-08-02T09:32
回tomoti這台nomad可以用喔！我自己刻度調2,上個月帶出去露
營很方便！醇鮮之後好像要出專用行動電源的樣子~感覺越來越
方便了
Yedda avatar
By Yedda
at 2017-08-03T11:58
冰滴的細度應該是沒問題
Olivia avatar
By Olivia
at 2017-08-08T02:39
這台真的很好用 又好洗

合購生豆(陶鍋手焙分享)

Isla avatar
By Isla
at 2017-07-07T15:47
推 Jochum: 請問您用那一種陶鍋?如果能找到合適的器材,我可跟三種各 07/06 18:23 → Jochum: 500g 07/06 18:23 → jasmine0905: 我的鍋是長輩三十年前在鶯歌買的，平常燉雞，最近被 07/06 18:26 → jasmine0905: 我拿來炒豆XD 不過 ...

請問聰明濾杯的問題

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By Jacob
at 2017-06-27T22:29
聰明濾杯不知道為何都被認為很容易一致 其實變數跟賽風壺手沖之類的也沒差多少 是有少一點啦 以上不是對原po說的，只是隨便發點牢騷 == 你控制的變數是浸泡時間、粗細、豆量、水量 如果味道還是有很顯著的差異的話 最嚴重的變數大概是 1. 豆子的狀態不同 排氣量不同、吸水速度不同、乾濕度不同等等 ...

Lazypresso?

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By Noah
at 2017-06-16T10:25
這幾天在網路都會看到一個名叫Lazypresso器材 怎麼看都像是AeroPress，產品內容完全一模一樣連所謂的特惠價都跟愛樂壓的售價一樣 想找是哪個廠商做的還只能找到拍賣網站的網頁。 不過後來還是找到一個疑似官方的網頁( http://www.super-landing.com/Aeropress ...

桃園 我想喝咖啡 路邊有特色咖啡

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By Rosalind
at 2017-06-13T19:34
我想喝咖啡 桃園市桃園區北埔路132號 好讀無音樂網誌 : http://eater.tw/taoyuan-coffee/ 我想喝咖啡，一個簡單的想法讓一個人在路邊租了一個位置就開始賣咖啡，不得不佩服 這樣的勇氣，說到咖啡，眼神會閃閃發光..那是種藏不住的喜愛。 --------------------- ...

The Gabi Master A 咖啡濾杯開箱

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By Jacky
at 2017-06-11T17:35
圖文網誌版：http://www.tzuyang555.com/2017/06/the-gabi-master-a.html 在家喝咖啡，有時候會想要多用點心，嘗試不同的沖煮手法及器材。 但是更多時候，只想找個簡單的方法取得一杯有一定品質的咖啡。 原本以為聰明濾杯已經夠容易了，水溫量好、下粉下水，時間 ...