配豆疑問 - 咖啡討論

想請教對於義式配方有涉獵的板友
我最近訂購了一磅配方豆
在先前的說明上敘述是這樣:
"先是藍莓味、後味有豐沛的巧克力感"
豆子組成是:25%肯亞、25%瓜地馬拉、50%日曬西達摩

拿到手後煮了幾次 實在沒有感受到這樣的風味
詳細看了手邊的包裝發現
豆子組成是:"日曬西達摩+水洗西達摩"

有跟店家確認過 他們說現在這款配方就是這樣

我想請問的是 同樣是西達摩 用了兩種處理法去混烘
是可能藉由烘焙手法 達到如上所述的風味嗎?


咖啡喝了一段時間 但自己並不懂烘焙
真心覺得疑惑 請有經驗的大大開示@@
感謝



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「所有人都為完整而痴狂，而我卻越來越感覺自己的悲傷與欠缺。

有時候，人之所以覺得不完整，是因為年輕的緣故。」 --卡爾維諾

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