1Zpresso Y3無底使用心得 - 咖啡討論

(咖啡版首po，手機排版請見諒)

從Y3開始接觸espresso
真心覺得這個小手壓機蠻有趣所以想分享一下

去年9月購入Y3到現在將近10個月
一路從
『Y3一般版+1ZQ』→
『Y3無底版+1ZQ』→
『Y3無底版+JE』

一開始使用1Z-Q退18格左右順順用
後來有天借朋友試用
忘記提醒他壓力的問題
只跟他講說順順壓有一點小壓力這樣子就好

(我忘了我們是騎單車的朋友，平常打公路車高壓胎120psi習慣了…)

壓一壓就聽到一聲很大的『迸！！！』
上水杯跟萃取底座成了『ㄑ』的形狀…
用了一堆破壞下座方式都拆不太下來
把地板磁磚都快敲壞了XD
Y3用的塑膠下座真的有夠硬
幸好歪了還有一定程度的氣密
就再加熱水加壓總算變得更歪才拆下來
當然整個下座都毀了
附上當時蝦皮對話的爆炸照片超差畫質備份

https://i.imgur.com/f9IMDSE.jpg

廢話了一堆正文開始
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當時正好遇上不鏽鋼粉杯開賣
因為已經確定要換金屬版的鎖環
所以在不鏽鋼粉杯跟51無底當中猶豫了很久
最後選擇51無底的原因
並不是想要看佈粉還是看crema流出很療癒
而是因為

清潔上的便利性！！

原本使用塑膠粉杯在清潔時的拆解零件偏多
不鏽鋼粉杯的設計其實也雷同
所以就選擇了51無底+定位粉鎚的組合

先說我認為Y3搭配無底使用上遇到的狀況

1.
定位粉鎚使用：
用了兩三次後就把中間的彈簧拆了
因為壓粉時只有感受到彈簧的回饋力道
無法感受實際施加在咖啡粉上的填壓力道

https://i.imgur.com/jxcoNg8.jpg

https://i.imgur.com/2gxAeQj.jpg

2.
壓力不足或是邊壓邊噴水：
每次都有確認螺紋有對上且鎖超緊
墊圈及粉杯接合處確認無異物或咖啡粉
為何大概1/20的機率還是會漏水？
猜測是51mm由於已經壓在墊圈的最外側
當磨粉偏細且壓力大一點時
加壓過後的熱水就有可能從墊圈滲出螺紋外(藍點處)

https://i.imgur.com/eFgojoC.jpg

https://i.imgur.com/Aw24u61.jpg

https://i.imgur.com/VbG45E5.jpg

最近把墊圈改用一個2吋的矽膠O環取代
目前壓力手感比之前大也沒發生漏水狀況了
給一樣有這困擾的人參考

https://i.imgur.com/rGUrYtJ.jpg

接下來說一下我的實際操作順序

1.煮熱水、磨粉、填粉：
搭配JE刻度大概退2圈半上下調整
最近嘗試濾杯底部墊濾紙
(可以使用摩卡壺用的1號丸型濾紙)

https://i.imgur.com/tVtsXkj.jpg

2.裝熱水、鎖上壓桿做預熱：
在水槽內把熱水全部壓出並重複2次
也順便清洗壓桿管路

3.預浸+萃取：
放上分水網，組合萃取下座與水杯
倒入熱水壓10下左右做預浸10秒左右
再持續壓到目標ml數後移開Y3

中焙單品測試
除了深焙配方豆以外都好難做到像官方測試影片那樣厚厚的crema
https://youtu.be/904ujXgjHNk

https://i.imgur.com/WQ1IIof.jpg

4.拆卸清潔：
-把剩餘水分壓乾後拆下壓桿
-分離上水杯及金屬萃取底座
(注意金屬部分很燙！)
-清水沖洗壓桿及上水杯
-將51粉杯取出倒扣粉餅並清洗51粉杯及鎖環

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雖然1Z的產品並不是100分
這篇也提了Y3不少缺點
但Y3前後寄回公司2次
第1次是炸開之後檢查螺紋是否有受損
第2次是檢查壓桿出水異常狀況
發現中間的墊片有一併幫我做更換
或是有做了重新保養上油
Q預購版粉杯過緊也是直接補寄一組給用戶
JE也是某一天就收到他們寄來的更新版握球
這些都讓我充分感受到他們對自家產品的用心跟滿分的服務態度

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