那麼水量怎麼判別呢 - 咖啡討論

Noah avatar
By Noah
at 2006-08-29T01:41

Table of Contents

之前都用量杯在測試手沖 可是總覺得水忽大忽小的

最近打算買寶馬的宮廷壺來練習看看

但總是覺得 我究竟要怎麼知道我倒了多少水呢

還是說 濾杯下面要放透明的杯子才能判斷出水量

或者 真的可以用手沖壺練習倒出150cc的水量呀

感覺這樣就太神了 真的是這樣嗎 @@"

--
Tags: 咖啡

All Comments

Margaret avatar
By Margaret
at 2006-08-29T10:31
最好是有一個玻璃壺,有刻度的比較方便知道沖出的水量
Jacky avatar
By Jacky
at 2006-08-30T18:37
買小可愛壺囉@@阿法貝塔的壺便宜又有刻度! 一個約114~120
Anthony avatar
By Anthony
at 2006-09-03T11:33
阿阿~突然想到.用大一點的玻璃燒杯也ok唷.日製500cc約100$
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2006-09-03T14:05
原po可能有腸躁症
Yedda avatar
By Yedda
at 2006-09-04T10:49
最好的解決方法就是電子秤

請問有可沖Espresso也可沖一般咖啡的機 …

Ina avatar
By Ina
at 2006-08-27T20:53
※ 引述《andyjy12 (??)》之銘言： : ※ 引述《andyjy12 (??)》之銘言： : : 家裡想要買台咖啡機，預算在4萬以內 : : 希望可以泡Espresso，也可以泡一般咖啡（最好是能選擇濃度等等) : 剛剛想到一個做法不之可不可行 : 用Espresso咖啡機，用較粗的研磨，更大的出水 ...

請問有可沖Espresso也可沖一般咖啡的機 …

Emily avatar
By Emily
at 2006-08-27T20:44
建議你先買一本書看看 「咖啡賞味誌」不錯 我覺得講的滿清楚 編排也很簡潔 你問的問題有點怪耶.....= = 還有你所謂的一般咖啡到底是長怎樣阿？？　 　 先假設你定義中的一般咖啡就是麥當勞那種電動咖啡壺煮的美式淡咖啡 --- 我是沒有聽說過哪一台義式咖啡機 可以一機兩用啦~~~ 能充出醬油膏 也 ...

關於買咖啡豆的保障

Edith avatar
By Edith
at 2006-08-27T11:37
※ 引述《chuangF (chuangF)》之銘言： : 最近一年開始接觸精品咖啡這塊領域 : 也走過許多家咖啡店 : 終於開始自己泡咖啡 : 不過 在買咖啡豆時，我產生了一個疑問 : 在市面上有蠻多平價自烘店的 : 不過我怎麼知道它的咖啡豆是真的是當地的豆子 : 不是魚目混珠 : 聽說藍山豆有證書可以證明 ...

香料豆

Belly avatar
By Belly
at 2006-08-26T20:25
想請問各位版友，有沒有人有喝香料豆的經驗 香料豆適合的煮法？ 有朋友送了一包RONA的香料豆 牙買加萊姆與法國香草味道(Jamaica Rum and french Venilla) 喝起來真的味道很特殊 不知道香料豆適 ...

請問有可沖Espresso也可沖一般咖啡的機 …

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2006-08-26T09:58
要考量的因素太多了 不知道你說的較粗的研磨, 較大的出水量 賽風的粗細?!濾壓壺的粗細?!... 水流量變大?!萃取的水量變大?!... 及泡出所謂的and#34;一般咖啡and#34;是怎麼界定的?! 而且, 你用的咖啡機也是必須要考量的! 舉個例子 如果你有台義式機, 設定好了壓力及水量 一樣的克數 ...