那堤咖啡豆 - 星巴克討論

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By Andrew
at 2013-03-15T14:44

Table of Contents

※ 引述《Meerie (Meerie=Creepy!)》之銘言:
: 請問大家
: 蜜斯朵=本日咖啡+牛奶
: 那堤=濃縮咖啡+牛奶+奶泡
: 想請問那堤中的濃縮咖啡是指每天都用固定的咖啡豆嗎?
: 還是像蜜斯朵一樣,每天會用不同的咖啡豆呢?
: 因為我喝那堤,沒感覺有咖啡豆差異
: 所以在想是咖啡豆有換我無感,還是其實沒換。
: 如果那堤中的濃縮咖啡每天都是用固定的咖啡豆的話
: 可以請問咖啡豆的名稱嗎?
: 謝謝

星巴克店裡用的咖啡豆除了本日會有所變化外
用來製作飲料的豆子一律只有兩種
一種是濃縮咖啡豆 另一種則是低咖啡因豆

至於你想用喝用不同咖啡豆製作的那堤或義式濃縮飲料嘛...
基本上是不可能啦
原因有三

一、
製作本日與製作一般義式濃縮飲料的萃取方式不一樣
所需咖啡粉的粗細度有差
夥伴不大可能為了你這杯飲料特地去磨一杯飲料所需的咖啡粉

二、
就算夥伴願意為你特地去磨咖啡粉
但磨好後也必須是小拉(la marzocco 需要壓實再扣上的機器)才做得到
然而愈來愈多門市機器是用自動咖啡機(mastrena or verismo)那就無法

三、
最最最重要的
公司不允許這種客製化XDDDD

所以基本上喝不到囉
說明完畢

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All Comments

送禮問題,有爬文

David avatar
By David
at 2013-03-15T12:42
各位好 前幾天發生一些事,獲得一位長輩的幫忙,還讓他掏腰包花幾百塊的小錢 本來我想把錢還給他,但同事建議還這種小錢不近人情 我覺得有點道理,想說送點小禮物給長輩可能會比較好 同事說該長輩有在煮咖啡 問題來了,知道愛煮咖啡的人可能對咖啡很挑,不知他的口味其實不好送 而且該長輩家中財力還算富有,我想對咖啡豆的 ...

手沖壺

Elma avatar
By Elma
at 2013-03-14T23:33
※ 引述《CALLMEYU (我是冷冷育)》之銘言: : 身為新手 : 帶了一隻tiamo的不鏽鋼手沖壺回家練習 : 裡面裝冷開水 想說練完還可以喝掉 : 可是最後發現好像會有股奇怪的不鏽鋼味 : 想請問要如何消除這個味道? : 還是說這是不銹鋼壺的原罪呢? : 另外再問一個問題 : 濾完的咖啡粉結構應該是怎 ...

豆子的問題

Isla avatar
By Isla
at 2013-03-14T21:02
板上高手很多,我也是初入烘咖啡沒有多久的人,分享個人淺見 最近二篇看來都是跟日曬豆有關 日曬豆表示咖啡果實變成咖啡生豆的方式是透過日曬的方式達成 他的好處是果實的養分會被種子吸收,讓種子更有風味 但是缺點也不少:比如說處理不好容易發霉、生豆不均勻等 由於日曬不像水洗能夠透過水的密度將把不飽和的種子分 ...

豆子的問題

Cara avatar
By Cara
at 2013-03-14T14:56
小弟剛開始入門手沖咖啡不久 所以有很多知識都還不懂 最近買了一把熟豆 日曬耶加雪菲霧谷 (淺培) 買回來後發現 烘完的豆子顏色不均 http://ppt.cc/IYE5 這是代表賣家沒處理好呢 還是怎樣? 喝了對口感會有影響嗎? 再麻煩板上的各位大大 幫小弟解答一下 謝謝各位!! - ...

台南自己烘焙~烘豆一起分享與討論

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2013-03-14T14:47
我剛跨入自行烘焙咖啡豆的行列!純粹是興趣再加上自己烘可以省 很多買熟豆的費用又可以找到自己的口味! 板上有在台南的大大要一起帶著自己的烘焙豆一起出來試煮與分享的嗎? 我目前玩過的豆子有 1.天堂鳥AA 2.藝妓原生種 3.瓜地馬拉-維斯塔亞 4.西達莫-紅櫻桃計畫-日曬谷吉 5.哥斯大黎加-拉哈斯 6.玻 ...