適合摩卡壺的咖啡豆粗細 - 咖啡討論

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By Bennie
at 2019-11-09T18:26

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大家好

剛剛入手了一隻ALESSI摩卡壺

https://i.imgur.com/DzpZiUX.jpg

因為家附近有楓康超市，有飛馬牌磨豆機可以用

所以暫時還沒入手磨豆機打算

想請問粗細刻度應該用多少比較好？2嗎？

然後需要一次磨個一週使用的量就好？還是整包都磨沒關係？

既然有賣摩卡壺專用粉似乎不用那麼在意現磨？

麻煩大家解惑，感謝

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All Comments

Elma avatar
By Elma
at 2019-11-09T22:14
這個問五家，五家會給你不同答案。
我都在賣場買真空包通用粉，推薦家樂福可以買到的la
vazza全黑的。另外若暫時不想買磨豆機，就真的找店
家或如我說的磨粉，賣場的磨豆機很嚇人啊
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By Dora
at 2019-11-13T03:36
我bialetti聚壓摩卡壺用小飛馬2.5 而且如上，不要用賣場
的磨豆機，味道非常豐富
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By Elvira
at 2019-11-18T02:27
本來沒什麼風味磨完後填增了許多 值得一試
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By Kristin
at 2019-11-23T01:43
那麼恐怖啊…
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By Oliver
at 2019-11-26T15:05
賣場刀盤磨損很快，可以補充鐵質
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By Agnes
at 2019-11-27T09:19
樓上提增加鐵質的根本是亂說，又不是所有鐵質都落在你
磨那次，在怎樣也是分佈在每次裡，難道家用就不會？

GEE+ & GAGGIA CLASSIC 有懸念嗎?

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By Sierra Rose
at 2019-11-08T00:46
承小弟前一篇文章.... 感謝版上專業大大推薦了OSCAR ii 我也認真的找了一下國外購入的方法 進台灣沒被課稅的話大概NT28,000左右 結果，就在剛剛， 看到MOMO的GEE+......18900用完奇怪的折價券17400... 然後刷卡還有1500的刷卡金回饋(前提是登錄有搶到) 頓 ...

手沖的悶蒸問題

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By Ingrid
at 2019-11-07T19:53
各位高手大大好 以手沖來說，對於悶蒸的概念是浸濕咖啡粉，加速排氣，讓後面的萃取更均勻 除了這樣之外，想請問悶蒸是否對於風味的發展會有所影響，悶蒸的時間若拉長會不會使後面的風味更飽滿，甚至萃取率拉高? 謝謝大家的解惑了 - ...

徵小飛馬 600n

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By Gilbert
at 2019-11-07T19:25
徵一台機況良好小飛馬600n 地點：台中 - ...

徵二手Gee

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By Joe
at 2019-11-07T18:51
網拍上選擇不多 想請問板上有沒有前輩願意割愛 請站內信報價詳談 感謝各位 - ...

徵求一台MS6514

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By Hedy
at 2019-11-07T15:54
最近買了台小烘豆機 希望可以記錄烘焙曲線 故徵求一台MS6514 希望有人願意割愛 意者煩請站內信 台北東區及基隆大武崙可面交 其餘地區郵寄 謝謝 - ...