遇到一個不知怎麼搞的豆子 - 咖啡討論

新手發問

最近從朋友那邊拿到一個沒名字的越南豆

豆子是從朋友從他的朋友那邊拿的

第一次用法壓

發現油脂超多

多到喝完杯子都需要用沙拉脫來洗了

那時候朋友一杯大概用了30g的粉(記得朋友好像豆子磨到8

不知道是不是深焙的關係

咖啡因似乎有點多 喝完會心悸

第二次我改用直接手沖(豆子磨5

豆子10g水溫直接100度下去

完全沒味道

但還是很油

第三次還是手沖

豆子改20g

還是沒味道

這種情況該如何是好啊?

還是該放棄這豆子了

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