這是什麼咖啡壺(天平裝置)? - 咖啡討論

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※ 引述《superad (ii)》之銘言:
: http://0rz.tw/5d21i
: 這是什麼咖啡壺啊....
: 有沒有大大使用過啊.. 能不能分享一下使用經驗...
: 泡出來的咖啡味道如何? 有沒有祕訣?
: 平時保養如何? 小零件容不容易壞掉? 使用酒精燈安全性如何?
: 要不要常清洗? 合理價位大概多少錢? 有沒有推薦到哪裡買?
: 個人泡咖啡大概每1~2天就會泡一次,每次泡都是1人份...
: 小弟先謝謝囉~~~

 恩 這隻壺之前有在鳳山的季洋咖啡陪老板玩過

原理很像賽風,首先在白鐵壺部分注入約適當的的水量

然後把咖啡粉到近玻璃壺內,裝好內管,打開酒精燈點上火

就可以休息了~~~

  煮起來的口感不輸賽風,甚至我還把他再回沖一次 感覺也不賴

秘訣就是要多摸索試試吧,保養的話 覺得比較麻煩的是他有一隻內管

上面的濾布每次要清很累,習慣懶人手沖了。感覺洗濾布是一件累人的事

零件的話 除了那個玻璃壺以外其他都很難破壞吧,都是金屬材質

單買一隻玻璃壺的話 也才200 摔壞的話也沒那麼痛

酒精燈部份 你在煮的時候 白鐵壺的下緣會卡住酒精燈的上蓋

因此當你把水煮到玻璃壺內的時候,白鐵壺那邊會變輕

然後就整個會上升,酒精燈的蓋子就會掉下來,試了好幾次都很OK~~

感覺很像用賽風在煮,可是比賽風方便,基本上你只要點了火之後

就可以不用去理他了,當白鐵壺內的水被虹吸到玻璃壺內時

酒精燈會自動關上,然後玻璃壺內的咖啡就會又被吸回來~~

過程大約30秒左右,然後你就可以轉開水龍頭,到出一杯好咖啡囉

整體的質感很夠,很有貴族悠閒喝咖啡的感覺,害我當場也很心動想要敗下來

不過敗下來的話,我可能要吃整個月的泡麵過生活了~~哀哀

鳳山那邊的話上次問老闆價位,他是跟我說3.5K。

酒精的話去買工業用酒精一瓶大約15元的就很夠用了。

相關網址

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!kjbI1sSWERk8QhswxEg-/article?mid=255&next=
208&l=f&fid=5

恩 我不會縮網址
可能要麻煩大家自己貼一下了

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All Comments

Iris avatarIris2006-11-10
太感謝啦! 詳盡的解說. 幫縮網址: http://0rz.tw/8722a
Susan avatarSusan2006-11-13
不知道有沒有人購買PChome的經驗? http://0rz.tw/2e22S
Kyle avatarKyle2006-11-17
家有一個..造型炫.沖泡更炫.適合多人"觀賞"用