送給教授的咖啡豆 - 咖啡討論

Jack avatar
By Jack
at 2005-08-19T15:30

Table of Contents

買jamaican blue mountain就好了啊
喝咖啡的人不至於不知道jbm的價位

如果擔心台灣的咖啡商賣假豆 老豆 或是烘得莫名奇妙的話
可以考慮向美國的一些大廠訂購
例如http://www.greenmountaincoffee.com/就是一個不錯的選擇

vivace不推薦 首先它是espresso用豆 而且它是公認的不好煮
對水溫等的要求相當敏感 這多少也反映了店主的想法
前些日子才看過brewtus使用者的哀號
除非教授家裡有一台強壯的espresso機 不然還是算了
再說espresso豆有很多更好的選擇...


※ 引述《kuririn (施比受更有福)》之銘言:
: 啊啊啊~看到您的回答
: 我只能說是正中我的下懷啊(亂用成語^^")
: 您分析的真的很符合我的狀況
: 可是我有疑慮的是
: 我真的可以把教授預設成一個眼光膚淺的人嗎
: 大家似乎覺得這家店有點......那個(找不到形容詞^^")
: 不知道教授會不會也這麼覺得
: 而且我自己其實常經過這家店
: 可能因為不知在哪看過新聞報導
: 對這家店有種"有賣貓大便豆子 貴 裝潢普通 "的奇怪刻板印象
: 經過時心裏都會響起OS: "我大概ㄧ生都不會走進去吧"
: 所以不知道還有沒有更適宜 又不難入手的品牌呢
: (其實可以拜託姐姐從美國寄 只是她很忙 而且這份禮拖的有點久了 orz~)
: 感激大家熱心的回答
: 謝謝~~~
: ※ 引述《jordan325 (寒冷是沒有季節的)》之銘言:
: : 其實這裡必須考慮一下教授的部分
: : 首先是教授在台灣
: : 再來是妳應該也在台灣...
: : 如果使用網路訂購...一方面麻煩..一方面可能會變成要請朋友寄回來...
: : 再來是教授認識且接受Peet's
: : 如果妳送台灣沒沒無名的優質自烘豆
: : 一方面可能會因為品牌問題或是烘焙深淺問題
: : 給教授的感動可能就變小了...
: : 所以...妳可以考慮...品牌跟深淺...
: : 所以應該先鎖定在義式綜合豆跟品牌兩樣事情...
: : 品牌豆中...
: : 可能就算用illy Musseti等都無法狠狠的給妳的教授感動....
: : 有一樣東西雖然我恨之入骨
: : 但我了解教授對學生的重要性..........:P
: : 所以我建議....
: : 馬丁尼滋...
: : 用來騙全天下眼光膚淺的傢伙的牌子....
: : 店名:瑪汀妮芝 Martinez Coffee
: : 地址: 台北市新生南路一段149-11號
: : 進去店裡買了豆子就走吧....
: : 記得要不小心把售價讓妳老闆知道.......
: : 推 elpam:xD~ 雖然很想笑...但這是事實 買他們的貓屎吧 140.116.246.206 08/19
: : → whiterose:推 馬汀尼之.................的價格 218.166.59.187 08/19
: : → elpam:其實george的盒子 好像也滿有質感的 140.116.246.206 08/19
: : 推 ysyc:再推...售價XD 218.167.19.63 08/19

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All Comments

Emily avatar
By Emily
at 2005-08-21T05:09
並不會不好煮...用克魯伯蒸氣機都可以
那妳推薦一些台灣方便買的有名的espresso吧..

送給教授的咖啡豆

Noah avatar
By Noah
at 2005-08-19T09:14
※ 引述《kuririn (施比受更有福)》之銘言: : 因為受到一位教授不少幫助 : 向同學打聽以後知道教授喜歡喝咖啡 : 曾經託去美國的同學幫他帶Peetand#39;s的豆子 : (剛好看到上面那篇大大的文章 好開心啊!) : 但是現在我弄不到Peetand#39;s的豆子來送教授啊 orz~ : 因為 ...

舊金山灣區--Peet's Coffee & Tea

Yuri avatar
By Yuri
at 2005-08-18T22:39
呃,我聽到的傳聞是...peets 的老闆 本來跟 starbucks 是合夥,後來不滿 starbucks 的經營方式 就出走了。 我應該去過柏克萊那邊的 peets 不過真的沒有什麼印象, 因為我最喜愛的還是 Noah Bagel 啊啊啊 LA 的 peets 我也偶爾會去,他們的 espresso ...

舊金山灣區--Peet's Coffee & Tea

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2005-08-18T16:22
去舊金山一定不能錯過Peetand#39;s coffee 在西岸與Starbucks齊名 但是品質卻好太多 雖然這裡不歡迎連鎖店 但Peetand#39;s的品質實在很好,不喝可惜 第一次喝 是喝他們的冰拿鐵 咖啡味夠濃,而且頗香甜 喝過幾次他們的espresso,表現不差, 尤其是Garuda blen ...

我的虹吸冰咖啡作法

Oliver avatar
By Oliver
at 2005-08-16T00:47
方法大致上與網路教學沒有太大不同,只是探討一些其他問題, 咖啡豆:耶加雪夫中度烘焙,小飛馬4.5,兩匙 水量:1杯份 先將水煮沸,沸騰後磨豆,水至上壺以後將粉倒入, 因為水很淺,馬上把上面的粉壓下去,中途又攪拌了兩次, 總共花一 ...

七個小時後的現在, 開始想念

Isabella avatar
By Isabella
at 2005-08-07T01:50
颱風天後的週末 和煦平靜近乎枯燥的這天 跟一間相識一年半的咖啡店道別 果然...還是會不捨... 現在想想 從第一步踏入8K, 被婉婷認出的那個瞬間 就開始了許多的註定 註定 被這樣明亮溫暖沒有保留的笑容留下 註定 往後許多午後傍晚的停息 註定 我們是朋友......... 從沒喝過單品咖啡的自己 從此 ...