[轉貼] Espresso的終極機器可能要誕生 - 咖啡討論

Lucy avatar
By Lucy
at 2004-05-26T04:11

Table of Contents

上上個月在 birdnest.twbbs.org 的 Coffee 板
有看到以下這篇文章的迴響:

(中文簡述)
http://www.leicafanclub.org/cgi-bin/topic_show.cgi?id=7916&h=1&bpg=1&age=0
(英文詳述)
http://www.coffeegeek.com/opinions/professionals/01-12-2004

轉貼這個網址,
是給對 espresso 機器有興趣的網友看的,
因為沒問過原作者, 所以只貼網址.

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對不起沒有早點貼過來
※ 編輯: aarzbrv 來自: 140.112.30.45 (05/26 04:20)
推 jordan325:機器......永遠不是最重要的....... 140.109.88.220 05/26

Tags: 咖啡

All Comments

Dora avatar
By Dora
at 2004-05-27T15:08
機器......永遠不是最重要的.......

Dinah avatar
By Dinah
at 2004-05-25T21:48
店名：立裴米緹 地址：北市雲和街51號 --------------------------------------- 今天去了師大的立裴米緹 裝潢相當簡潔，這邊推一下玻璃隔間的吸煙區 在不大的店面裡 巧妙的將煙味隔開又不會帶給顧客狹促的空間感 替癮君子與拒吸二手煙者創造了雙贏的局面 進入正題 大概中午時 ...

雪可屋, 季節香與 LC 的espresso

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2004-05-25T18:39
※ 引述《jordan325 (b4y7)》之銘言： : ※ 引述《jordan325 (b4y7)》之銘言： : : 標題: Re: 更 爛店! 雪可屋 : : 時間: Tue Oct 7 16:35:40 2003 : : 嗯...當然...我的杯子是熱的....^^ : : -- : : ◆ Fro ...

Re: 雪可屋的syphon煮法 (Re: 請問豆子何處尋?)

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2004-05-25T16:07
有鑒於一些版友對於雪可屋塞風煮法有所疑問,在下小弟不才我就給它解釋一下好了... 傳統的塞風煮法大約是: 注熱水,加熱--andgt;斜放上壺,放粉--andgt;水滾--andgt;正放上壺--andgt;攪拌,滾咖啡--andgt;移熱源--andgt;完成 這樣的煮法行之有年(30~4 ...

請推薦英文咖啡書籍

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2004-05-25T13:34
※ 引述《berubeula (新氣象)》之銘言： : 嗯~~最近想對咖啡有多些了解 : 順便磨磨自己日漸荒蕪的英文閱讀能力 ^^and#34; : 煩請諸位版友推薦國外有關咖啡的名家名著吧 Espresso Coffee Professional Techniques by David C. Sch ...

咖啡廳大賞 [師大.品客經典咖啡]

Kelly avatar
By Kelly
at 2004-05-24T02:24
品客經典咖啡 [自烘!] 台北市雲和街48-1號 (師大附近,力裴米緹斜對面) 營業時間：中午? - 2:00 AM =========================================================================== 之前好像也有版友討論過，不過 ...