賽風新手沖煮問題請教 - 咖啡討論

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小弟最近從手沖開始進到賽風的領域
想請問一下,沖煮得時候裝得水 一定要是冷水嗎?
還是可以直接下壺就裝熱水,這樣應該比較快可以把水煮開
還是會有什麼差異呢?
謝謝~

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All Comments

Ina avatarIna2013-05-30
裝熱水
Regina avatarRegina2013-06-03
你可以拿支溫度計量 裝熱水也可 但是上壺溫度應該會高一些
Dora avatarDora2013-06-08
熱水比較輕~ 同樣的刻度 熱水的公克數會比較少
Linda avatarLinda2013-06-09
如果有在抓泡煮比例的話 用熱水 豆子要少一點點
Jake avatarJake2013-06-12
用熱水 整體泡煮溫度也會較高 如二樓所述 建議使用溫度計
Anonymous avatarAnonymous2013-06-16
我自己沒在量測啦..都是記味道 下次修正 熱水+1 省酒精囉
Joseph avatarJoseph2013-06-20
熱水+1 不過水量好像也會影響上壺的溫度喔
Catherine avatarCatherine2013-06-20
介意溫度的話,也有人額外加冷水到上壺去.但水流我就不清楚
Charlie avatarCharlie2013-06-25
95度和25度的密度造成的體積差 就200g 純水而言約7cm^3
Anonymous avatarAnonymous2013-06-26
不到4% 真的很介意這個的話... 會很麻煩