賽風壺咖啡全記錄 ft. 玻璃濾器 - 咖啡討論

話說用賽風壺煮咖啡不稀奇，但是不用濾布而用玻璃濾器來煮，就讓人開眼界了。

因緣際會下得知此方法，就一直心嚮往之。

終於前幾天，遠渡重洋的玻璃濾器，出現在家門口。

開箱第一眼...ㄜ..這是什麼命案現場的證物嗎？
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將這次搜刮回來的濾器，來個大鍋洗！
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晾乾之後排排站
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另有一盒完整大盒裝的。嗯..真的是很有年代的東西..
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開箱完畢，接著要實際沖煮了。首先，先裝好 225mL 的「冷開水」。
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這次使用的濾器，來個特寫：
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上下壺、濾器合體完成！
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這次用的咖啡粉，磨度為 espresso 等級，準備 15g。
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咖啡粉倒入上壺
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搬出 Hario 光爐，就沖煮位置！
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開火！
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加熱中。這次火力開到最強、不攪拌，大約八分鐘將下壺的水煮到上壺。
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加熱完成後，上壺的水降下來，大約花了 4 分 30 秒。
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剛沖煮完的咖啡泥
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咖啡渣挖出來拍個特寫
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乾杯～
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