next g 換刀盤 - 咖啡討論

秉持著好奇心，馬上下定了一組鋼刀盤來替換

如果說原本的陶瓷磨盤的出粉像是香氣比較豐盛的小富士鬼齒

更換完以後香氣就比較偏向小富士平刀的味道了，但是沒有小富士平刀那麼奔放

但是以實際沖泡來說，更換鋼刀後個人覺得比較適合淺培豆，酸香層次感都較原本好

不過原本的陶瓷磨盤則是多了一股圓潤清甜的尾韻，雖然更換後還在

但這部分就較為減少了。

所以換來換去其實也沒有甚麼優劣之分~到頭來還是個人口味的問題了

一點心得給大家參考。

※ 引述《LowEnd (超LOW)》之銘言：
: 最近網路上看到 kilita的next g磨豆機可以換刀盤
: 看起來是買了nice cut的鋼刀盤，把原本的陶瓷刀盤取代掉
: 有些心得是說淺培豆的風味及酸味層次更好了
: 不過細粉也相對變多了些
: 最近觀望起來也想買一組換來玩看看，不知道有沒有其他先進換過XD?

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