賽風壺玻璃濾器 - 咖啡討論

By Jacob
at 2010-12-02T00:04

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我自己試過Hario TCA-2,TCA-3 都不能用
水上去以後，玻璃濾器會被氣體噴開，水又掉下去下壺

Hario 50a-5可以用，不過要磨粗一點
不然咖啡會下很慢，吸很緊

有人搭配過別的壺使用嗎,可否分享一下心得^^

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All Comments

By Cara
at 2010-11-30T18:49

自己煮咖啡每次味道都不太一樣，有時會太酸是跟溫度有關係嗎?我發現水用飲水機剛煮好的熱水，再用酒精燈用小火煮雖然會比較慢水才上升，不過味道就很好，不會酸呢有人知道這是怎麼一回事嗎? - ...

By Andrew
at 2010-11-30T00:05

第一次喝它的卡布奇諾就愛到不行實在是好喜歡它的口感本來想買它的咖啡豆回家自己泡濃縮但是店員說這款咖啡豆and#34;璀璨and#34;他們沒對外賣!!!!!!!!! 請問各位厲害的大大，我不知道這款是他們自己烘的還是可以在哪裡買到？亦或有哪款豆子及烘培度很類似？實在一喝就無法忘懷它的滋味阿 ...

By Linda
at 2010-11-29T23:03

嗯最近因為開始慢慢接觸咖啡自己也有一個濾泡壺開始學怎麼煮也看了幾本書知道了一些很粗略的知識就開始好奇起來,大家都用各式各樣的方法煮咖啡那我們一般看到的罐裝咖啡即溶咖啡究竟是用什麼方式製成的呢？爬了一些文前輩們都有提到都是萃取之後加了一堆香料所以我就比較好奇究竟 ...

By Lauren
at 2010-11-29T21:14

動機: 平常都用手沖及摩卡壺, 最近想添加義式咖啡機 (曾經在某場合有操作過營業用的機器煮咖啡, 但並不瞭解相關參數及保養流程) 預算: 7萬以內 (看起來2~3萬, 7萬是一個級距, 可以犒賞自己買個中階的機台但將近10萬或以上的機器暫不考慮) 用途: 家庭使用, ...

By Michael
at 2010-11-29T19:04

請問一下各位小飛鷹能自行在家調整刀盤使它研磨細度再更細嗎? - ...