豆子不香的原因? - 咖啡討論

Candice avatar
By Candice
at 2012-09-11T22:23

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今天因為剛好咖啡粉用完了

然後經過內湖的烘培者所以進去買了半磅義式

不過他店裡標籤是寫義大利啦

然後一樣請店家磨成摩卡壺用的大小

正當我準備享受磨豆時發出的咖啡香時

嗯?!


不知道是看起來很高級的磨豆機把味道關在裡面了嗎@@?

我幾乎聞不到什麼欸

不像我上次去老鄰居聞到都快醉倒的香味

雖然豆品和烘培方式有差 但是也不至於都聞不到吧@@?

買完靠近袋子聞 應該是重烘培的味道 但是滿淡的冏



我覺得我下次還是會回老鄰居買吧......雖然烘培者器材超級嚇人的

而且袋子一直有空氣跑進去是對的嗎 @@?

袋子上有洞洞我以為空氣壓出就不會再進去 但是還是跑進去了!!!


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All Comments

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2012-09-14T12:29
最後一段 那應該是新鮮的豆子釋出二氧化碳的關係
Oscar avatar
By Oscar
at 2012-09-19T03:48
要自己弄咖啡最起碼要做到自己磨豆啦,真的,這點做不到
Zanna avatar
By Zanna
at 2012-09-21T22:56
其他講什麼都是多講的,真的,相信我這永遠的初學者
Jack avatar
By Jack
at 2012-09-25T02:39
嗯嗯 我有要買磨豆器了 因為咖啡到沖最後都不新鮮不香了
Linda avatar
By Linda
at 2012-09-26T03:27
看你講的，應該豆子本身或是烘焙的不好
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2012-09-29T00:11
我之前買豆子店家說不要去擠包裝的氣…我要不知道為什
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By Annie
at 2012-09-30T11:44
因為擠完，袋子就皺了，還要花時間整理、很麻煩......
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By Blanche
at 2012-10-03T03:33
不要擠是因為...幫助養豆 吧@@
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By Charlotte
at 2012-10-07T07:21
我怎麼去的店都叫我試聞一下排氣口的味道@@
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By Kristin
at 2012-10-09T04:36
那是店家不講究,我是說,店家不介意
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By Kyle
at 2012-10-12T13:51
袋子有洞那是單向排氣閥，你沒開封的話不會有空氣跑進去
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2012-10-14T07:32
在密封的狀態下，袋子裡面卻好像有氣體把袋子撐得澎起來
Eden avatar
By Eden
at 2012-10-17T21:11
那是表示豆子很新鮮，還在呼吸排二氧化碳出來
Ida avatar
By Ida
at 2012-10-18T15:27
阿......我沒看清楚你說已經磨成粉了...
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By Cara
at 2012-10-23T09:51
單向透氣閥的袋子會一直膨脹表示豆子很新鮮，磨成粉表
Doris avatar
By Doris
at 2012-10-25T00:32
面積變大，排氣更快，所以袋子會膨脹很快，這情形應該
Bennie avatar
By Bennie
at 2012-10-25T14:29
不是不新鮮，相反的是太新鮮！豆子可能才烘出一兩天，
Una avatar
By Una
at 2012-10-26T10:10
內部還在反應，這時聞到的味道應該偏"爆米花"(台式)味
Olivia avatar
By Olivia
at 2012-10-28T19:28
而非平常熟悉的咖啡香，應該是這樣所以覺得不香吧@@ 建
Lucy avatar
By Lucy
at 2012-10-31T02:51
議如樓上大大說的，自己現磨現煮比較好，這樣的話碰到
太新鮮的狀況還可以養幾天再磨來喝！

dolce gusto的circolo膠囊咖啡機好用嗎??

Isla avatar
By Isla
at 2012-09-11T19:25
先回原PO 最好還是先講清楚男朋友愛喝咖啡是哪一種 1.每天照三餐喝泡3合1 2.每天早上第一件事星八八 3.每天便利商店報到 4.每天手沖賽風 有時間去咖啡館泡喝卡布喝ESPRESSO 其實這四種在定義上都是愛喝咖啡阿 所以最好先弄清楚需求 如果是1 那不要買膠囊機 因為開銷比 ...

dolce gusto的circolo膠囊咖啡機好用嗎??

Emma avatar
By Emma
at 2012-09-11T15:51
※ 引述《lala81224 (蘇里娜)》之銘言： : 因為男友生日~所以想送一台膠囊咖啡機給他~上網爬了很多地方~ : 目前覺得dolce gusto新出的circolo那台外型(鐵灰色那台)應該會很對男友的胃口~ : 但看了好幾個地方都沒有詳細的開箱或是心得文啊...就怕買了很難用... : 因為我本身跟 ...

dolce gusto的circolo膠囊咖啡機好用嗎??

Candice avatar
By Candice
at 2012-09-11T15:36
※ 引述《lala81224 (蘇里娜)》之銘言： : 因為男友生日~所以想送一台膠囊咖啡機給他~上網爬了很多地方~ : 目前覺得dolce gusto新出的circolo那台外型(鐵灰色那台)應該會很對男友的胃口~ : 但看了好幾個地方都沒有詳細的開箱或是心得文啊...就怕買了很難用... : 因為我本身跟 ...

dolce gusto的circolo膠囊咖啡機好用嗎??

Ursula avatar
By Ursula
at 2012-09-11T15:06
因為男友生日~所以想送一台膠囊咖啡機給他~上網爬了很多地方~ 目前覺得dolce gusto新出的circolo那台外型(鐵灰色那台)應該會很對男友的胃口~ 但看了好幾個地方都沒有詳細的開箱或是心得文啊...就怕買了很難用... 因為我本身跟家電產品都很不投緣~研究了很久也不見得會用... 所以想問問看各位 ...

手沖的幾個小問題

Valerie avatar
By Valerie
at 2012-09-11T12:18
※ 引述《s2953411 (桔)》之銘言： : 晤，就單刀直入好了XD : 最近開始了入門似乎不難，但其實很難上手的手沖... : 先說說我使用的器材 : 磨豆機:600N : 濾杯:Hario V60-01 : 濾壺:Hario 01 (360ML) : 濾紙:Hario V60-01 : 手沖壺:Tia ...