豆子不新鮮跟怎麼辦呢?? - 咖啡討論

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By Gary
at 2007-05-26T09:38

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離烘豆日期二個月了

大概跟最近天氣熱有有很大的關係

豆子的口感變了

裡面的香氣跟沖煮的口感變的很糟糕(原來是支等級中上的豆子呢..)


剩下的不太想煮了... 不要的豆子有什麼好妙用呢??


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http://www.wretch.cc/album/atlas
楓的形狀
http://photo.pchome.com.tw/s03/rissu33/

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Tags: 咖啡

All Comments

Joe avatar
By Joe
at 2007-05-27T20:34
做餅乾
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By Rebecca
at 2007-05-31T12:04
磨成粉放冰箱可以去異味 還可以除溼

新竹哪裡可以買咖啡

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By Ina
at 2007-05-25T14:11
想請問新竹哪裡可以買到lavazza牌子的咖啡， 或是有哪個網站可以購買，希望是價錢比較合理的。 謝謝 - ...

咖啡治好我的便祕

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By Valerie
at 2007-05-25T12:19
吃中飯及誤入者請左轉 話說我偶爾會有便祕的困擾 自從晚上自己沖咖啡後,早上就不太在公司喝咖啡了 可是最近早上十一點準時上大號的習慣也不見了 突然想到,該不會是和咖啡有關吧!! 今早又喝了公司一杯濃咖啡,總算在打電話談到一半時對同事喊暫停,去解決一下了 不 ...

感想............

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By Charlotte
at 2007-05-25T10:35
板上高手雲集 多年來一直抱著學習的態度 潛水在本版多年 這陣子以來 發覺精品咖啡版稍稍變調 早期看到各方高手 不吝分享選豆 烘培 改機 杯測等心得 但近期已慢慢減少 我認為這實在相當可惜 依小弟淺見 是版風已有改變 我想不管是啥達人 甚至有N年經驗..... 在板上都曾經當過新警察 甚至X推文都不會 小 ...

新手想買磨豆機，要買小飛馬還是小飛鷹？

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By Delia
at 2007-05-25T09:35
※ 引述《tisha (tisha)》之銘言： : 想請教大大們，我目前是用摩卡壺煮咖啡 : 如要購買磨豆機(非手搖)的 : 想請問買哪一個牌子的比較好呢？ : 我的預算大約在3~4千左右 : 爬了一些大大的文章，覺得小飛馬或是小飛鷹比較符合我需求 : 請大大推薦這兩種哪一種CP值比較高呢？ : 也請大大提供 ...

有人用過好市多賣場裡的磨豆機嗎？

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By Ida
at 2007-05-25T02:00
前陣子在好市多裡買了一包豆子，並且用好市多賣場的磨豆機磨了半包 小弟本人是用摩卡壺煮咖啡，但不知道咖啡要磨多細 所以向賣場裡面的工作人員請教賣場磨豆機的刻度要調整到哪兒 賣場的人說要我調到磨最細(轉到最右邊) 結果我回家煮了以後發現......咖啡好難喝 而且都會有咖啡渣跑到上壺來 想請教是否是我咖啡粉磨的太 ...