請益Airflow手沖壺 - 咖啡討論

Rae · 2020-01-01

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小弟是新手入門，想要入手一支新的手沖壺
因為看大家推薦的手沖壺都覺得價格有點偏高

偶然在網購看到這支
價格也還可以接受
藍色我覺得很好看，整體也滿有質感
只是不知道能不能沖大水？

請問板上有人用過嗎？
可以分享一下心得嗎@@
https://i.imgur.com/UynUMjv.jpg

All Comments

Dora2020-01-03

有擋片跟細頸設計的雙重設計都是為了拉緊水流流速製造穩
定小水流最後要大水柱時都會遇到瓶頸啦

Enid2020-01-06

手沖壺很看個人手感，簡易找有實體通路的產品實際試用

Thomas2020-01-10

新手建議看到外型喜歡的，價格也可接受就先買，提早入坑

Blanche2020-01-11

感覺比較容易有穩定水柱但難做大水
雖然稍微降低了可玩性不過看順眼最重要

Tom2020-01-13

https://i.imgur.com/16qxr4n.jpg 參考lilocoffee的
咖啡師，小水柱壺要大水無法但可以拉高壺身增加擾流
改善，最大高度就控制在水流快變絮流的臨界點；如全
用細水接近咖啡表面的沖法，很容易整體萃取率低但又
有過萃的雜苦味出現、很難喝

Mary2020-01-15

也有手法是最後大水拉水壓把瀕臨雜味前最後的味道沖出就
中斷萃取不過某樓說的也對建議是先看喜愛的外觀就好了
要沖過才知道哪裡不足

Irma2020-01-19

然後壺就會自體繁殖一個變成三、四個