咖啡咖啡豆

請教為何咖啡豆價位可以差這麼多? - 咖啡討論

Charlotte avatarCharlotte · 2013-04-11

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各位咖啡同好大家好

小弟 飲用單品咖啡也一小段時間了

但發現同一個地區的咖啡豆價位差非常非常多耶~~

以嘉義市的耶家雪菲而言，價位從半磅145~半磅380的都有

個人有買過145與350的兩種

兩種價位的豆子 除了看起來大小顆有差別外(350的大小較均勻)，

其實喝起來 我覺得145的還比較好喝耶(當時145的剛烘好兩天)

請問各位咖啡同好們，你們所在地也有此現象嗎?

那造成這現象的原因為何? 感覺價位並不一定 代表好喝程度....XD

個人還是屬於 初學者，請多指教。

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咖啡咖啡豆

All Comments

Zenobia avatarZenobia2013-04-12
你可以想成有機蔬菜跟一般蔬菜…都是菜但是價格就是不
Queena avatarQueena2013-04-13
一樣
Ingrid avatarIngrid2013-04-14
台灣人裝潢決定餐飲價格 包裝跟炒作決定商品價值..
James avatarJames2013-04-14
耶加也有分等級的阿~ 就跟紅酒很像
Charlotte avatarCharlotte2013-04-17
話說半磅145，跟一般商業豆有得拼阿。
Agatha avatarAgatha2013-04-17
而且豆子百百款，基本上都是自烘的，就看老闆要賺多少啦
Audriana avatarAudriana2013-04-19
豆子算是期貨的一種，批次、出產莊園都會影響味道
Sandy avatarSandy2013-04-20
就跟你買玉荷包和黑葉仔一樣，都是荔枝阿，價錢差好幾倍
Wallis avatarWallis2013-04-25
多數情況下 都是一分錢一分貨
Eartha avatarEartha2013-04-25
可以請教大大是在嘉義哪裡買豆子嗎？謝謝
Harry avatarHarry2013-04-29
不一樣的國家，工資也會影響咖啡的價格。你不能要求夏威夷
Quintina avatarQuintina2013-05-03
的工人只領取衣索比亞的工資吧
Callum avatarCallum2013-05-04
以工資來說，台灣消費者會中意fair trade 的咖啡嗎？
Isla avatarIsla2013-05-05
我在美國是儘量買local roaster, fair trade，而且發現
Adele avatarAdele2013-05-06
這樣的豆子夠新鮮(包裝上會印烘豆日期)價格也可負擔
Ophelia avatarOphelia2013-05-11
但很好奇台灣這樣的豆子且品質好的選擇和價格如何
Rae avatarRae2013-05-14
fair trade很貴.. 台灣會覺得文青專用
Mia avatarMia2013-05-15
那就喝便宜的啊齁
Doris avatarDoris2013-05-20
你能接受酸咖啡嗎@@
Lucy avatarLucy2013-05-23
有時候我也會有這種感覺，不過味覺這東西說不準，有可
能只是後者比較對味
Christine avatarChristine2013-05-26
烘好兩天比起烘好幾天就有差了,另外挑豆也是個時間成本
Victoria avatarVictoria2013-05-30
我挑過豆後才知道生豆會有蟲這事,不過味覺本來就偏個人
Tracy avatarTracy2013-06-02
這真的很個人 我也不會聽到耶加重烘就說浪費豆子
Ina avatarIna2013-06-05
local roaster是指美國的local還是咖啡豆產地阿?
George avatarGeorge2013-06-08
原來原因有這麼多~~謝謝各位的指教^^
William avatarWilliam2013-06-10
不會在產地烘，生豆比較好保存
Andy avatarAndy2013-06-12
至於喜歡把飄洋過海的潮巴豆當作高檔貨就是心態問題了
David avatarDavid2013-06-13
你說的差很多跟真的差很多半磅3000多的還有一段差距XD
Daniel avatarDaniel2013-06-14
說實在的,喝咖啡與鑑賞咖啡的價值,這是很主觀的行為
Kyle avatarKyle2013-06-15
主觀是因為口感，在於個人的感覺,在於個人味覺來決定
Hedda avatarHedda2013-06-19
淺培不都是酸的嗎？
Daph Bay avatarDaph Bay2013-06-19
耶加半磅145真便宜
Robert avatarRobert2013-06-20
這半年都在試半磅 300 ~ 400 的單品, 真的也很傷荷包
Dorothy avatarDorothy2013-06-24
不過這批庫存後, 我要回到半磅 200 元以下的豆子了
Charlotte avatarCharlotte2013-06-25
其實最重要的就是新鮮, 其他的就看個人的口味
Queena avatarQueena2013-06-27
請問哪裡有半磅兩百以下又好喝的?自從板上某老兄不揪之後，
Megan avatarMegan2013-06-28
我就找不到這種的了......
Rebecca avatarRebecca2013-07-02
嘉義市,半磅145的耶加,應該是胡先生的店吧 我猜的XD
Necoo avatarNecoo2013-07-05
應該是吧,胡先生的豆子很便宜,喜歡重一點的口味...
Elizabeth avatarElizabeth2013-07-09
胡先生?
Poppy avatarPoppy2013-07-12
胡永泰，露天有賣場，熟豆很便宜，生豆貪方便買過好幾
次，大部份豆子買回家不久都會孵出小飛蟲，偶爾可以挑
到蠕動小蟲
Elvira avatarElvira2013-07-14
了解謝謝
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2013-07-15
我說的半磅145是胡永泰咖啡沒錯，我常跟他買咖啡
Una avatarUna2013-07-16
喝咖啡到目前為止，我也覺得 新鮮才是王道~~~
Vanessa avatarVanessa2013-07-18
說實在的,原來咖啡豆貴在處理過程如何對待,日曬貴水洗