請教幾個問題 謝謝 - 咖啡討論

買Gee和901n一陣子了，

也喝完了一磅的巴西，開始進入第二磅的曼巴，

所以也就累積了幾個問題想請教咖友及前輩們，

第一個是粉量的問題，

就我所得的資訊，Single粉量似乎是介於7-10g之間，

但我昨晚看影片的時候發現幾個人在填粉，

會在濾杯填出一座小山，再把上方粉推掉抹平，

而填壓時則是用力的壓成餅，

因為我平時習慣使用8g的粉，8g的粉在Gee的single中，

只是在中間一搓，目測影片那樣的填壓方式在Gee至少也要11g以上的粉了，

所以應該是以粉的重量為優先考量，

還是以配合濾杯大小與形狀(填滿後填壓)為優先考量呢?


第二個問題或許和第一個問題會有因果關係，

到目前為止，幾乎每次煮完咖啡餅都有成形沒錯，

但都是黏在出水口，很想把這點改進，

剛剛有試過刻度3，流速過快，也就是粉沒太細的狀況，

餅依然黏在上面...93度，8g single，25秒出水，輕輕地填壓，

請問我應該要改變那些條件呢?


第三個是有關身體的問題...

之前喝了好一陣子的Nespresso膠囊，就算一天三顆也沒關係，

但是開始喝半自動以後，剛開始還好，近期1-2杯就開始脹氣，

會一直打嗝，或許戒掉不喝就沒事了，

但是既然是興趣，當然不願意那麼輕易地就割捨掉，

請問有人有遇過這樣的問題嗎?

是否有甚麼方法可以改善呢?

謝謝您看完這篇文章，

更感謝有提供看法及意見的您~


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