請教個鋼杯問題 - 咖啡討論

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By Agatha
at 2009-02-16T23:25

Table of Contents

※ 引述《mickuo2000 (mickuo)》之銘言：
: 不好意思 新手請教一個問題
: 義式咖啡機中 打奶泡用的
: 為什麼一定要用鋼杯呢？
: 如果拿普通馬克杯是打不起來嗎？
: 謝謝喔！

打奶泡用什麼杯都打得起來，畢竟打奶泡跟容器無關，跟咖啡機比較有關。
但拉花對初學者最好是用俗稱「拉花杯」的鋼杯比較容易成功。

雖然到後來高手拉花是不一定要用拉花杯啦...



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All Comments

Mia avatar
By Mia
at 2009-02-17T12:02
謝謝大大的解釋
Yedda avatar
By Yedda
at 2009-02-21T14:46
跟容器的型狀是有差別的!!

適合1817用的la pavoni 濾杯哪裡買??

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By Oliver
at 2009-02-16T19:24
想煮義式咖啡的念頭已經許久... 最近有機會弄到了一台可以在家裡玩的玩具tsk-1817.. 在網站上搜尋到Gundam兄的網頁..也參考了其他先進的意見... 想來嚐試la pavoni 濾杯... 小弟在帕摩尼的購物網站上看到...la pavoni 有兩種濾杯在賣.. 一種是52的..那應該是一般營業機 ...

越南咖啡濾器

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2009-02-16T19:06
: 此外，越南的超市裡面除了傳統的濾杯 : 還有一種改良式的 跟Tiamo這款很像 : 壓在咖啡粉上面的蓋子 : 可以旋轉鎖緊 注意看到一般手沖的描述 咖啡粉還是要and#39;發and#39; 注重沖水下去的膨脹 但越南壼卻是and#39;壓and#39; 老實說,難以理解 espresso 是有填 ...

火車頭烘豆機

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By Faithe
at 2009-02-16T15:57
有人要火車頭烘豆機嗎?0.0 出清中!! 全新第三代皇家火車頭 直火式1.2kg烘豆機 規格表: 烘焙方式:電熱直火式 尺寸:47(寬)x87(深)x77(高) Cm 重量:70Kg 電壓/功率:220V/3000W 烘焙最小/最大容量:300g/1.2Kg 功能介紹: 操作方式可採全自動及手動兩種 ...

FAEMA E92 外殼問題

Sandy avatar
By Sandy
at 2009-02-16T12:55
FAEMA E92外殼左右兩邊 曬太多太陽顏色變了 有辦法可以還原嗎? 除了買新的外殼以外 還有別的方法嗎 有人碰過這樣的問題嗎 - ...

請問台北有無義式咖啡課程？

Harry avatar
By Harry
at 2009-02-16T05:59
※ 引述《whitewater3 (淼-正遠遠而來！)》之銘言： : 大大好 : 請問台北市有沒有教義式咖啡的課程 : 或著咖啡豆的製成（從咖啡果到市售咖啡豆）、品賞、沖煮、....等 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^ ...