請教三台專業磨豆機(Anfim, K10, Robur) - 咖啡討論

Oscar avatar
By Oscar
at 2012-10-01T20:20

Table of Contents


小弟年底想要升級家用的磨豆機
原本的磨豆機是使用6年的901N
咖啡機是使用快兩年的Alex Duetto
因貪圖方便，所以打算買有定量功能的
目前目標是以下三台

1. Anfim Caimano (平刀)
http://www.pcstore.com.tw/disnonline/M11528251.htm

2. Compak K10 fresh (錐刀)
http://www.lapavoni.com.tw/layout/product/detail.asp?gid=4&pid=864

3. Mazzer Robur (錐刀) (這個有點爆預算)
http://www.pcstore.com.tw/disnonline/M09603345.htm

有時想想家用而已，有必要玩那麼大嗎?
考慮了很久，一直無法下決定
因為平刀用久了，想說換錐刀看看
但是錐刀的價格又比較貴@@
比較偏好Compak K10 fresh (因為電子功能看來很炫，價格也較低)
但是很少看到，很多人都是使用 Mazzer Robur (這台價格又太高)
有人可以提供這兩台的比較嗎?

另外想請問版上前輩對這三台的看法
或是提供本身的使用經驗
感激不盡

--

All Comments

John avatar
By John
at 2012-10-06T16:31
僅用過3,定量Robur的通道跟磨盤中會有很多的粉,每次換豆
Una avatar
By Una
at 2012-10-08T11:19
後需要排掉非常非常多的粉後才能正常使用。
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2012-10-11T05:15
當然也許是我沒抓到使用要點,僅供你參考(PS.推文時間好煩)
Elma avatar
By Elma
at 2012-10-11T19:32
robur,每次店裡一出現空窗,客人來都得先退30g粉左右.
Oliver avatar
By Oliver
at 2012-10-12T12:19
推上面兩位! 我目前用Major都嫌每次調整太浪費
Edwina avatar
By Edwina
at 2012-10-13T18:18
我覺得定量SJ剛好
Mason avatar
By Mason
at 2012-10-17T20:37
ANFIM用過不到半年,有段刻度個人超級不愛,不推!
Oscar avatar
By Oscar
at 2012-10-20T23:49
小弟在家中也是用3,不過不是定量的!豆子放不夠的話跳豆嚴重
John avatar
By John
at 2012-10-25T22:16
另外提醒一下，其實定量磨豆機實際上不太定量，Robur大概就是
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2012-10-26T01:22
+-1g在跳，你無法預期哪一劑會準，要確認粉量的話還是得學會
Andrew avatar
By Andrew
at 2012-10-27T05:17
用看的判斷粉量多寡，或是用佈粉手法達到穩定，當然家用也可
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2012-10-31T12:35
準備台電子秤就解決了...
Harry avatar
By Harry
at 2012-11-03T00:31
然後我自己是用Robur，但前陣子遇到Gwilym Davies，他說他比
Lydia avatar
By Lydia
at 2012-11-03T23:09
較喜歡Anfim煮出來的效果，只是用在營業場所太吵了所以店裡
才使用Robur...
Olive avatar
By Olive
at 2012-11-05T17:48
平刀我推MD3000，個人用過的機種裏最滿意的
Faithe avatar
By Faithe
at 2012-11-08T08:14
我以為faema md3000是錐刀耶@@
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2012-11-09T10:34
MD3000有錐刀跟平刀,型號相同。特殊處在它有一個帶動彈簧
Yedda avatar
By Yedda
at 2012-11-14T02:39
帶動刀盤,避免馬達的直接加熱。另外,錐刀是64mm平刀有不同
大小的刀盤,沒記錯是84跟64。(這台很誘人啊)
Queena avatar
By Queena
at 2012-11-16T00:23
MD3000的平刀是75mm
Ivy avatar
By Ivy
at 2012-11-20T18:06
補充修正,分量器版本平刀是75mm。Demand版本,平刀64mm
Franklin avatar
By Franklin
at 2012-11-22T15:26
錐刀則是47(好小?),不過官網寫的應該沒錯吧,台灣賣家則稱
還有其它尺吋的刀盤版本(??)

Rancilio classe9 搭配K10 一些問題

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2012-09-30T02:18
最近在操作公司的classe 9 搭配k10(版本有點像wbc版) http://mywall.pixnet.net/album/photo/182973752 http://mywall.pixnet.net/album/photo/182973774 出現許多問題,想上來請教大家 因為自己接觸過的機器 ...

Ask馬來西亞白咖啡

Belly avatar
By Belly
at 2012-09-29T15:21
之前去馬來西亞喝到二合一,加脫脂奶粉 還有另附黃糖 非常香, 不過搜尋各大網站都沒有，請問各位大大知道嗎？ - ...

三峽 啡聞咖啡館

Ivy avatar
By Ivy
at 2012-09-28T17:41
這次剛好有空到三峽老街走走， 要來推薦一下好喝的咖啡館 店家是用賽風壺煮的咖啡，(三峽好像還沒有賽風煮的咖啡) 我點了曼特寧120大洋，味道很濃郁，又帶了點酸味，增加了層次感，最後回甘 最喜歡會回甘的咖啡了。 但比起友人點的巴西120大洋，我不愛這種淡酸，但友人還蠻喜歡的 單品咖啡幾乎都是120大 ...

美金$11111 的Blossom One

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2012-09-28T17:32
板上應該是沒有人會買一台這種咖啡機來玩 不過還是可以當娛樂看看到底這台有沒有超過一萬美金的價值 http://www.dearcoffeeiloveyou.com/tag/technology/ http://www.blossomcoffee.com/ http://www.blossomcoffee. ...

台北公館附近有好喝的淺焙咖啡店嗎？

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2012-09-28T15:30
最近有個喜歡喝淺焙咖啡的朋友要來， 他上次去過政大附近的道南館，蠻喜歡的， 這次想請問台北公館附近有沒有推薦的店， 謝謝！ - ...