請教三台專業磨豆機(Anfim, K10, Robur) - 咖啡討論

Table of Contents


小弟年底想要升級家用的磨豆機
原本的磨豆機是使用6年的901N
咖啡機是使用快兩年的Alex Duetto
因貪圖方便,所以打算買有定量功能的
目前目標是以下三台

1. Anfim Caimano (平刀)
http://www.pcstore.com.tw/disnonline/M11528251.htm

2. Compak K10 fresh (錐刀)
http://www.lapavoni.com.tw/layout/product/detail.asp?gid=4&pid=864

3. Mazzer Robur (錐刀) (這個有點爆預算)
http://www.pcstore.com.tw/disnonline/M09603345.htm

有時想想家用而已,有必要玩那麼大嗎?
考慮了很久,一直無法下決定
因為平刀用久了,想說換錐刀看看
但是錐刀的價格又比較貴@@
比較偏好Compak K10 fresh (因為電子功能看來很炫,價格也較低)
但是很少看到,很多人都是使用 Mazzer Robur (這台價格又太高)
有人可以提供這兩台的比較嗎?

另外想請問版上前輩對這三台的看法
或是提供本身的使用經驗
感激不盡

--

All Comments

John avatarJohn2012-10-06
僅用過3,定量Robur的通道跟磨盤中會有很多的粉,每次換豆
Una avatarUna2012-10-08
後需要排掉非常非常多的粉後才能正常使用。
Sierra Rose avatarSierra Rose2012-10-11
當然也許是我沒抓到使用要點,僅供你參考(PS.推文時間好煩)
Elma avatarElma2012-10-11
robur,每次店裡一出現空窗,客人來都得先退30g粉左右.
Oliver avatarOliver2012-10-12
推上面兩位! 我目前用Major都嫌每次調整太浪費
Edwina avatarEdwina2012-10-13
我覺得定量SJ剛好
Mason avatarMason2012-10-17
ANFIM用過不到半年,有段刻度個人超級不愛,不推!
Oscar avatarOscar2012-10-20
小弟在家中也是用3,不過不是定量的!豆子放不夠的話跳豆嚴重
John avatarJohn2012-10-25
另外提醒一下,其實定量磨豆機實際上不太定量,Robur大概就是
Ophelia avatarOphelia2012-10-26
+-1g在跳,你無法預期哪一劑會準,要確認粉量的話還是得學會
Andrew avatarAndrew2012-10-27
用看的判斷粉量多寡,或是用佈粉手法達到穩定,當然家用也可
Aaliyah avatarAaliyah2012-10-31
準備台電子秤就解決了...
Harry avatarHarry2012-11-03
然後我自己是用Robur,但前陣子遇到Gwilym Davies,他說他比
Lydia avatarLydia2012-11-03
較喜歡Anfim煮出來的效果,只是用在營業場所太吵了所以店裡
才使用Robur...
Olive avatarOlive2012-11-05
平刀我推MD3000,個人用過的機種裏最滿意的
Faithe avatarFaithe2012-11-08
我以為faema md3000是錐刀耶@@
Rosalind avatarRosalind2012-11-09
MD3000有錐刀跟平刀,型號相同。特殊處在它有一個帶動彈簧
Yedda avatarYedda2012-11-14
帶動刀盤,避免馬達的直接加熱。另外,錐刀是64mm平刀有不同
大小的刀盤,沒記錯是84跟64。(這台很誘人啊)
Queena avatarQueena2012-11-16
MD3000的平刀是75mm
Ivy avatarIvy2012-11-20
補充修正,分量器版本平刀是75mm。Demand版本,平刀64mm
Franklin avatarFranklin2012-11-22
錐刀則是47(好小?),不過官網寫的應該沒錯吧,台灣賣家則稱
還有其它尺吋的刀盤版本(??)