請教CX-25SP拉花問題 - 咖啡討論
By Daph Bay
at 2020-06-16T15:12
at 2020-06-16T15:12
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各位前輩好,
小弟用 CX-25SP 搭配 Tiamo 450ml 的拉花杯練習了幾週
但一直沒有進展,反而越做越糟,
剛剛算了一下,250ml 的杯子倒入 60ml 的咖啡後,
剩下190ml 的空間,
但推薦用來練習的 Tiamo 拉花杯建議倒入的牛奶量是
180ml,一經打發後,肯定就會超過蛋形杯的容納量
沒辦法剛剛好一次用完
我看了許多影片也沒特別講這些基礎的地方,
想請教這樣我該怎麼做?
1. 用同樣的小鋼杯再減少牛奶量,加熱過快部份自己多練
2. 換600ml 的鋼杯練習打奶,多餘的殘奶就倒掉不要管浪費
3. 一樣用建議的 180ml 打,打完後倒到大的鋼杯後再倒回來取要的量就好
這是看到有很多人都是打完後會倒進另一個拉花杯再倒回來取需要的量
甚至是可以一次打出兩杯那鐵用的奶泡,所以才有這樣做的想法,
但新手或許辦不太到?
以上,請各位指教,謝謝
--
小弟用 CX-25SP 搭配 Tiamo 450ml 的拉花杯練習了幾週
但一直沒有進展,反而越做越糟,
剛剛算了一下,250ml 的杯子倒入 60ml 的咖啡後,
剩下190ml 的空間,
但推薦用來練習的 Tiamo 拉花杯建議倒入的牛奶量是
180ml,一經打發後,肯定就會超過蛋形杯的容納量
沒辦法剛剛好一次用完
我看了許多影片也沒特別講這些基礎的地方,
想請教這樣我該怎麼做?
1. 用同樣的小鋼杯再減少牛奶量,加熱過快部份自己多練
2. 換600ml 的鋼杯練習打奶,多餘的殘奶就倒掉不要管浪費
3. 一樣用建議的 180ml 打,打完後倒到大的鋼杯後再倒回來取要的量就好
這是看到有很多人都是打完後會倒進另一個拉花杯再倒回來取需要的量
甚至是可以一次打出兩杯那鐵用的奶泡,所以才有這樣做的想法,
但新手或許辦不太到?
以上,請各位指教,謝謝
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