請推薦KaKaLove黑天鵝配方義式咖啡機參數 - 咖啡討論

本人使用Expobar 雙鍋爐迴轉幫浦機

磨豆機為Niche Zero

目前調整到水溫設定200F 20g豆，40g Espresso，第一滴咖啡液落下到結束時間抓25S

(預浸時間抓10秒)

此配方品嘗起來香氣足夠，但是相較傳統意式配方豆(Ex:illy 深焙或是 羅馬金杯)

我覺得在喉段尾韻還是有點刺激的酸味

想請教版上有經驗前輩我還能怎麼調整

謝謝！

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