請問這種豆相是正常的嗎? 有點驚 - 咖啡討論

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By Isabella
at 2019-03-07T23:01

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平常都是買義式豆用義式機泡咖啡
偶爾會買單品豆
但最近開封一包之前朋友送的耶加雪菲
烘焙日到現在已經快五個月了
雖然保存期限寫半年
但應該是還能喝吧！？ 只是風味可能沒那麼好

問題是剛剛開封看到那豆相覺得跟以往買的豆子差很大...表面醜醜不平滑
不知道是不是偏淺焙的豆都長類似這樣
有點猶豫這包還能不能喝 烘焙是否得當。怕沒熟透QQ
https://i.imgur.com/OzQiwUV.jpg
https://i.imgur.com/KDKCy0Z.jpg

再麻煩各位判斷一下
感謝


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Tags: 咖啡

All Comments

Gary avatar
By Gary
at 2019-03-10T18:44
淺焙水洗豆很正常
Victoria avatar
By Victoria
at 2019-03-12T01:27
正常，原生種的豆子大小本來就不一
Irma avatar
By Irma
at 2019-03-14T20:11
正常....但最終還是要喝下去才知道
Isla avatar
By Isla
at 2019-03-17T23:27
淺焙沒完整拉皮皺皺的很正常
Joseph avatar
By Joseph
at 2019-03-21T06:51
你豆子是拿來欣賞的還是拿來喝的？
Emma avatar
By Emma
at 2019-03-24T20:30
感謝大家!
Edwina avatar
By Edwina
at 2019-03-25T20:32
正常
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By Madame
at 2019-03-27T10:38
非洲豆有些原生種都小小的。 沖了才知道有無走味～
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By Daniel
at 2019-03-29T02:29
我的耶加 深淺不一 還皺皺的 但喝起來乾淨明亮

大家入坑前喝到的第一單品是甚麼?

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By Liam
at 2019-03-07T15:45
※ 引述《FUBON1 (薇薇)》之銘言： : 還有印象第一次喝單品咖啡 : 是喝到老闆沖的爺家雪菲(檸檬香茅蜂蜜風味很強 : 然後第二次去又喝到不同處理場的爺家雪菲(有聞到疑似草莓味道 : 之後就開始對單品著迷了 : 不知道大家入坑前的第一杯單品 : 都喝些甚麼咧? 不專業的統計了一下前一篇的推文，讓最 ...

喝過哪隻感覺不到苦味的好喝中深烘焙

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By Harry
at 2019-03-07T15:22
苦味這件事 一直以來都很主觀 可能今天A覺得苦B覺得OK 所以想跟大家討論 最近大家喝到的好喝自己覺得不苦的中深烘焙單品 是甚麼呢? 最近在喝神木 發現尾段回甘很明顯 不知道大家近期喝過最滿意的中深焙 味道覺得很喜歡的是哪隻 - ...

好市多豆子

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2019-03-07T12:28
前幾天去好市多買了一包kirkland signature 深焙豆(橘紅包裝),當時試喝幾口覺的還好 ，價格也很便宜2磅三百多而已，就帶一包回家，回家一打開，首先被油亮黑色嚇到，接 下來試了幾次用手沖，愛樂壓，法壓壺，也加了鮮奶，通通不對味，跟之前去咖啡店買剛 烘焙出來的差很大，現在不知道如何處理剩下的豆子. ...

售Kitchenaid KPCG100磨豆機

Frederic avatar
By Frederic
at 2019-03-07T10:46
已售 - ...

有關養豆、保存

Ina avatar
By Ina
at 2019-03-07T10:08
※ 引述《a9724145300 (Bassman)》之銘言： : 看到之前有人問有關濾掛包充氮，想到了這些問題： : 1. : 有關吐氣熟成部分，是否會因為袋內二氧化碳到達一定濃度後減緩？ : 如果是的話，如此一來，磨粉與否並無差別。 : 但若是與其濃度無關，則有可能更快走味。 : 2. : ...