請問這種咖啡粉一般是如何沖煮 - 咖啡討論

Skylar Davis · 2020-02-02

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公司客戶送了一包看起來很高貴的咖啡
https://i.imgur.com/9fGlX7Y.jpg

最近打開才發現竟然是磨好的細粉

請問這種咖啡大家一般建議如何處理呢？

家裡有虹吸式跟手沖的器具

還有就是沒煮完要放冰箱嗎？

（平常都是保存豆子，沒保存過粉狀的，總覺得放冰箱會吸附各種怪味...）
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All Comments

Audriana2020-02-06

第一眼以為看到「WHO CARES」

Caitlin2020-02-06

舀一湯匙倒進杯子，熱水直接下去，沈澱之後直接喝

Caroline2020-02-10

可能要知道粉磨多細，才能知道適合用什麼器材煮！
看包裝應該是蘇門答臘的野生麝香貓咖啡，不過有沒

David2020-02-12

有可能是人工豢養就不知道了。
已經是磨好的粉，就不建議放冰箱了，粉很容易流失
風味，也很容易吸附水氣，開封了還是快快喝完吧！
不然做成冰釀咖啡放冰箱也是可以！

Gilbert2020-02-15

細粉聽起來至少要用摩卡了，如果手沖不會淹水，就嘗試
調整參數，例如萃取時間、水溫等等

Jacky2020-02-18

100克應該很快就可以喝完，放陰涼乾燥處保存盡快喝完

Andy2020-02-19

依照印尼當地的習慣，勺2~3匙到杯子，注入熱水後輕輕
拌調，靜待5分鐘咖啡粉沈澱即可飲用

Megan2020-02-22

長知識了謝謝各位

Una2020-02-27

Hedwig2020-02-27

貓便便咖啡

Leila2020-03-03