請問這把壺與買壺問題 - 咖啡討論

Una avatar
By Una
at 2014-02-15T20:57

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http://ppt.cc/mWwX

借用連結

請問他用的這把壺是啥

感覺蠻不錯的 不知這把與Takahiro

哪個推薦呢 女友要去日本玩

剛好小弟生日也要到了 她要我自選

一把壺買回來送我，由於自己有月兔印

與二手氧化的pot 900銅壺… 目前

考慮的option有

1. 再買1把新的 pot 900 :

因為自己常喝淺焙，極細水注慢慢轉

轉到天荒地老是我最常用的沖法

2. 買Takahiro : 這把壺在此板好火紅?

估狗水管的影片，外觀平淡無奇

但壺嘴特別，我沒親自用過，所以

想試試

3. 就是影片裡的這把，是否有板友用過

手感如何，影片裡感覺蠻順手的

目前考量Takahiro會有燙手的問題

我煮水溫度都在96度 再倒到壺裡

也有個93度，會燙手真是一大問題


前面也有大大po討論壺的文，小弟以實

用性為主，欣賞其次，兼備更好，女友

出錢想好好選擇，最好是能買了就會用

而不是擺好看…(我的月兔印就在當裝飾

品) 想請問各位大大的意見

抑或是有其他推薦的壺

十分感激!

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Tags: 咖啡

All Comments

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2014-02-20T11:42
wave pot
Edwina avatar
By Edwina
at 2014-02-23T01:02
原來是鼎鼎有名的wave pot 小弟真是有眼不視泰山
Ina avatar
By Ina
at 2014-02-26T06:58
要實用性就Takahiro啦 還有新出細口版不是?
James avatar
By James
at 2014-02-28T18:03
看想要穩定性還是可玩性吧 既然去日本就帶些台灣少見的囉
Zanna avatar
By Zanna
at 2014-03-01T15:29
如果是可玩性 想求穩定就要技巧嗎?
我大水沖很差… 所以月兔印用的不好
Thomas avatar
By Thomas
at 2014-03-03T07:21
打開連結嚇一跳XD Takahiro從日本帶好像便宜不了多少
yukiwa可以考慮
Odelette avatar
By Odelette
at 2014-03-04T02:06
樓上本尊推~
Harry avatar
By Harry
at 2014-03-07T05:33
http://goo.gl/rKsJt1 剛才看了一下takahiro好像有改款了
Adele avatar
By Adele
at 2014-03-09T19:38
這把手！
Frederic avatar
By Frederic
at 2014-03-14T18:47
真的是老闆耶! 最近一直在學你的沖法
Bennie avatar
By Bennie
at 2014-03-17T18:02
推~同為兔子使用者，也在考慮Tkkahiro跟yukiwa m5
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2014-03-19T18:41
^^" takahiro握把不像月兔那麼燙 適用的沖法也滿全面的
Hazel avatar
By Hazel
at 2014-03-24T16:44
月兔印1.2L或Yukiwa M7可以靠重訓加強手臂訓練增加穩定
Hardy avatar
By Hardy
at 2014-03-25T07:07
但我個人偏好wave pot, 感覺斷水斷得較乾脆, 大水流的話
Lydia avatar
By Lydia
at 2014-03-25T11:57
度 我自己是M7,月兔印1.2L當主力 連wave pot全滿都覺得
有點輕了XD
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-03-26T21:56
推yukiwa , k5的黑色版超漂亮的XD
Edith avatar
By Edith
at 2014-03-30T16:11
阿..打斷y大的推文 sorry^^"
Sandy avatar
By Sandy
at 2014-03-31T08:58
我也sorry ,不要叫y大啦 我們同一屆啊
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2014-04-04T06:28
可否順便請教yearChen老闆，想沖具花果酸的淺焙豆有啥
要注意的嗎? 想表現出酸味的 感謝
Linda avatar
By Linda
at 2014-04-08T18:02
喜歡月兔的變化度 1.2L沖起來水流穩些 自己用覺得大水反
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2014-04-10T07:55
倒比較沒那麼好用 最近也有點想買新壺 持續關注討論串xD
Damian avatar
By Damian
at 2014-04-14T05:04
有遇到什麼樣的問題嗎? 因為變因滿多的，通常偏酸的豆子
Bennie avatar
By Bennie
at 2014-04-14T12:47
我會縮短悶蒸時間或是磨粗一點，沖太濃的話酸會變尖銳
Kristin avatar
By Kristin
at 2014-04-18T16:50
讓整體口感輕盈比較容易突顯揚香，但當然要視豆子決定
Leila avatar
By Leila
at 2014-04-21T13:09
我的問題是… 照著您的影片沖淺焙耶加 似乎比較淡 酸
味不明顯 90度溫度20g 200cc，還是說要拉長粹取時間呢
隔空抓藥真難為您了，在想著要從哪邊去修正
Jake avatar
By Jake
at 2014-04-25T16:03
我的設定大概是20g 170cc (粉滿粗的) 如果要沖到200cc
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2014-04-30T15:47
悶蒸多5~10秒試試看吧，或是液面停在濾杯1/2高度的時間
拉長一些
Olive avatar
By Olive
at 2014-05-03T07:13
淺焙因為氣體較少,悶蒸完可能要靠水流多把粉往四周推開
George avatar
By George
at 2014-05-03T18:49
不然容易變成粉全積在底部，水直接從導水溝槽流進下壺，
造成萃取不足(口感偏淡)
Victoria avatar
By Victoria
at 2014-05-07T01:49
感謝回覆
Dora avatar
By Dora
at 2014-05-10T05:18
:)

詭異的峇里島金兔生豆

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By Faithe
at 2014-02-15T01:05
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By Mason
at 2014-02-14T15:02
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