請問這個義大利咖啡的影片 白粉是什麼 - 咖啡討論

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https://youtube.com/shorts/rfu9_IIXhg0?feature=share

10秒短片


偶爾會看這對義大利網紅拍片

最近有人問它們 如何做出道地的義大利咖啡

他們拍了個影片

看起來讓小弟非常的好奇跟想嘗試


https://i.imgur.com/sYi24oJ.jpg

https://i.imgur.com/vTCGoPF.jpg

https://i.imgur.com/BV2ruuX.jpg


兩個問題請問大家

1.他在使用摩卡壺的時候 咖啡粉上面加的白色粉末是什麼 是否是鹽?

(我試過鹽 但自己喝起來即使很少鹽 還是覺得太鹹)


2.他在杯子裡面加什麼 在那邊攪拌?

我在猜是否是奶粉 還是 牛奶 或是奶油?


非常想試試看 這對義大利人喝的咖啡

所以來這邊請問大家 謝謝!


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All Comments

Quanna avatarQuanna2022-01-28
沒意外的話,第一張是鹽,後面是糖
Adele avatarAdele2022-02-02
會不會是糖霜?
George avatarGeorge2022-02-07
馬斯卡碰 起司嗎
Hardy avatarHardy2022-02-12
去影片留言問問阿
Linda avatarLinda2022-02-17
鹽可能要很細的吧 台灣的食鹽精粒都沒有很粉的
Gary avatarGary2022-02-22
我還是覺得鹽耶,最後面如果是糖 那些鹽就不會太鹹了
Madame avatarMadame2022-02-27
感覺就很像400次咖啡 加了一堆糖和一些鹽
Elizabeth avatarElizabeth2022-03-04
歐洲的鹽好像比較不鹹,所以量加比較多吧
Elvira avatarElvira2022-03-09
被你發現咖啡成癮的小秘密了XD
Isabella avatarIsabella2022-03-14
看起來應該是kosher salt
Puput avatarPuput2022-03-19
第一個鹽.用岩鹽這份量不會鹹
Eartha avatarEartha2022-03-23
tight!tight!tight!
Iris avatarIris2022-03-28
打發蛋白
Frederica avatarFrederica2022-04-02
但看那粗度好像也不太像kosher salt,還是個人單純口味嗜好
Mia avatarMia2022-04-07
看起來是在做 Cuban Coffee,有的古巴咖啡配方會加一點鹽
Jacob avatarJacob2022-04-12
這一批很純
Damian avatarDamian2022-04-17
義大利咖啡的小祕密被發現了
Candice avatarCandice2022-04-27
都是糖,之前入手摩卡壺時找了寫文章看到過,剛剛搜尋了
一下果然有。
https://bit.ly/3fSlU5x
Oliver avatarOliver2022-05-02
Oliver avatarOliver2022-05-07
加鹽比較合理