請問豆子存放的問題 - 咖啡討論

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有朋友跟我說放在冷凍庫可以保鮮,

但是我在另外一個地方又看到非常不建議這樣做。

請問各位大大的意見如何呢?


又,塞風的濾布放在清水、冰箱冷藏室裡又是什麼道理呢?



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All Comments

Tristan Cohan avatarTristan Cohan2005-11-29
不要放冷凍...記得據說可以保鮮,但一旦拿出來,壞得也快
Todd Johnson avatarTodd Johnson2005-12-03
加水放冷藏是因為濾布的因素吧!!
Jacob avatarJacob2005-12-07
那除了要煮的時候都不要拿出來呢?或是把豆子放再冷藏?
Kyle avatarKyle2005-12-08
如果你堅持要冰,那就分量冰,每次只拿這一次要沖泡的量出來
但記得拿出來後也要退冰才打開,否則吸濕快。同時冰的包裝也
Connor avatarConnor2005-12-09
要密封,因為咖啡會吸味,總不想泡一杯冰箱味的咖啡
Isabella avatarIsabella2005-12-12
同意...但我寧願放密封罐
Carolina Franco avatarCarolina Franco2005-12-12
我都放真空罐~~
Zora avatarZora2005-12-15
密封的玻璃罐.不需要放在冰箱裡啦
Madame avatarMadame2005-12-18
上次放冰箱...整包發霉...另外一包在外頭的還好好的 -.-
Poppy avatarPoppy2005-12-20
大家都沒討論為什麼濾布需要冰在冰箱?我真得想不透!
Oliver avatarOliver2005-12-22
怕細菌繁衍太快 @@" 濾布滑滑的 就要丟了
Blanche avatarBlanche2005-12-24
乾濾布有布味,所以要浸在水中,怕水壞掉所以要冰