請問為什麼有些咖啡喝起來會"利利的" - 咖啡討論

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By Freda
at 2010-10-17T09:09

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利利的,
是台語,對口腔黏膜有刺激性的意思,感覺好像整個被刮過似的。

最早讓我有這種感覺的是85度C的招牌冰咖啡。
不過因為除此缺點外,還滿對我胃口的,所以就不太計較了,但也因此很少喝。

早上喝某早餐店的冰咖啡又遇到這種感覺,
常喝冰咖啡的我,其實還蠻少發生這種事的。
有人知道為什麼嗎?
謝謝!


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身為服務業的一份子 我們都知道服務業的名言 "顧客永遠是對的"
但是 付你薪水的 並不是顧客 而是老板
也就是說 老板才是你最重要而且唯一的顧客
因此 服務業真正的精神 其實是 "老闆永遠是對的"
當你相信 "顧客永遠是對的" 那麼 被壓榨也只能說你活該了

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Tags: 咖啡

All Comments

Heather avatar
By Heather
at 2010-10-20T17:49
會不會是水的問題
Dinah avatar
By Dinah
at 2010-10-23T04:23
就是澀不是嗎?
Enid avatar
By Enid
at 2010-10-27T00:04
綠原酸&植物鹼造成的酸澀感...然後就有洗口腔黏膜感~
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2010-10-31T06:53
昨天去馬度家喝才剛聊到,像剃刀般的銳利...
Belly avatar
By Belly
at 2010-11-02T00:43
那會對身體不好嗎?
Eden avatar
By Eden
at 2010-11-04T10:17
還有,那是正常的 應該有的嗎?
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By Bennie
at 2010-11-05T10:30
UCC的罐裝咖啡喝起來也有很強烈的銳利感 我只喝了一次

咖啡用熬煮的

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By Skylar DavisLinda
at 2010-10-15T23:37
請問有人有這種經驗嗎 咖啡豆磨成粉後放入煮開水的容器內熬煮幾分鐘後用濾紙過濾 再放入冰箱 請問有人有用過這種煮法嗎 - ...

KONO式名門コーヒーフィルタ

Joseph avatar
By Joseph
at 2010-10-15T22:07
http://bear-oj.blogspot.com/2010/10/kono.html ←網誌版 前陣子決定把手上的名人升級,讓我的咖啡生活從名人晉到名門 所以從熟識的店家那裡取得 這個 KONO 的名門2人份 濾器 回到家之後就開始把玩起來了 就外觀上的差異來說 名門的濾器本身較名人 ...

伊萊克斯 ecg120s

Jacky avatar
By Jacky
at 2010-10-15T15:41
手邊多了一個全新的ecg120s 已經有磨豆機了所以用不到 有板上的大大需要嘛? 想賣個700 原價1290的樣子 限高雄面交歐 有需要請寄站內信摟 - ...

摩卡壺的減量板

Hazel avatar
By Hazel
at 2010-10-15T01:11
我用的是Tiamo的4人份摩卡壺 但今天發現減量板(壓在咖啡粉上那片金屬片)不見了 整個超心急的我... 一天沒煮咖啡就會全身不對勁 andgt;and#34;andlt; 上網找了很久 都沒看到這類的零件 唯一有看到一家 但他只有6人份的atat 請問板上大大知道台北哪邊買的到這種小零件嗎? ...

Breville手把

Eden avatar
By Eden
at 2010-10-15T00:08
想請教各位 若使用breville手把+pavoni濾杯 濾杯能夠固定在手把的固定彈簧上嗎? 不同廠的產品也合嗎? 謝謝 - ...