昨天去逛台北的咖啡展,有一個攤位跟我介紹一個器具,
他說這個東西能夠測出咖啡裡面溶解的總固體量,
這個器具會以ppm顯示咖啡裡溶解了多少東西。
我心想這樣不就能夠測咖啡的濃度了嗎?
問了一些問題,他的回答也都是他拿來測咖啡的結果是怎樣怎樣,
所以當下也沒有細看就買了一隻回去。
今天要拿出來用的時候很囧的發現,它的ppm只能顯示四位數
一杯咖啡的濃度1%的話,換算成ppm是10000ppmm,這樣就爆表了
所以根本沒有辦法測嘛。
然後我就去拿了說明書來閱讀,結果發現這只是一隻水質檢測器,
而且最大量測範圍只到5000ppm
不甘心的我想了一個辦法,我把煮好的咖啡取出10cc,加進90cc的水當中。
換言之就是稀釋十倍,這樣推回去把測出來的ppm乘以十就是原來咖啡液的濃度了吧
嘿嘿 我真聰明,馬上試了一下,測出來686ppm,這樣原來那杯咖啡就是6860ppm
換算成百分比就是....0.68%?!
我沖的咖啡比美式還淡兩倍!!!!!!根本就完全不準嘛......
然後上露天查了一下一隻水質檢測器要多少錢,
發現三百多塊就可以買到了,我竟然用1200買了一隻....
各位,想請教究竟是那個人拿錯東西給我了,還是我太笨了?
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