請問梯型濾杯的注水方式 - 咖啡討論

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各位咖啡先進,大家好

我是手沖的菜鳥,手沖大約也有2年的時間,
不過器材從一開始到現在都是同一套,
1Zpresso E-Pro跟Hario的V60陶瓷濾杯
已經習慣用圓型濾杯手沖,大致上注水也是圓型方式。
前幾天到朋友家,朋友家裏只有梯型的濾杯。
突然間就像失憶一樣,怎麼注水都不對,
悶蒸時注水,左右兩邊咖啡粉就都沒有被水沾濕。
請問梯型濾杯,注水是橢圓型方式繞圈,還是左右來回就可以?
請版上大大指點一下。
謝謝!!

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All Comments

Olivia avatarOlivia2021-07-14
橢圓也算左右來回呀,
粉層如何分佈就依著均勻繞圈
Andy avatarAndy2021-07-18
舊款的梯形肋骨不明顯 所以排氣較差 粉科度要挑粗
Quanna avatarQuanna2021-07-20
梯形濾杯流速也是差很大,不知道是哪一款?
Olga avatarOlga2021-07-22
粉層中間挖個洞,注水啦。還在用Kalita濾杯時常用。
Wallis avatarWallis2021-07-24
如果是流速慢的三孔,注水就不能太快。
Callum avatarCallum2021-07-28
注水方式很多種,最常見是橢圓,但一字跟中心也可以試
Tom avatarTom2021-08-02
感謝各位先進的指點,我再試試你們說的注水法,多練習幾
Enid avatarEnid2021-08-06
次。那個濾杯是朋友舊的三孔濾杯,不過真的看不出是哪
個牌子,雜牌的機率較高。再次感謝!!
Agnes avatarAgnes2021-08-08
雜牌梯形如果流速太慢就一刀流了
Jessica avatarJessica2021-08-11
磨到不淹水一刀流