請問梯型濾杯的注水方式 - 咖啡討論

Selena avatar
By Selena
at 2021-07-12T00:18

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各位咖啡先進，大家好

我是手沖的菜鳥，手沖大約也有2年的時間，
不過器材從一開始到現在都是同一套，
1Zpresso E-Pro跟Hario的V60陶瓷濾杯
已經習慣用圓型濾杯手沖，大致上注水也是圓型方式。
前幾天到朋友家，朋友家裏只有梯型的濾杯。
突然間就像失憶一樣，怎麼注水都不對，
悶蒸時注水，左右兩邊咖啡粉就都沒有被水沾濕。
請問梯型濾杯，注水是橢圓型方式繞圈，還是左右來回就可以?
請版上大大指點一下。
謝謝!!

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All Comments

Olivia avatar
By Olivia
at 2021-07-14T04:45
橢圓也算左右來回呀，
粉層如何分佈就依著均勻繞圈
Andy avatar
By Andy
at 2021-07-18T15:18
舊款的梯形肋骨不明顯 所以排氣較差 粉科度要挑粗
Quanna avatar
By Quanna
at 2021-07-20T18:57
梯形濾杯流速也是差很大，不知道是哪一款？
Olga avatar
By Olga
at 2021-07-22T05:44
粉層中間挖個洞，注水啦。還在用Kalita濾杯時常用。
Wallis avatar
By Wallis
at 2021-07-24T12:58
如果是流速慢的三孔，注水就不能太快。
Callum avatar
By Callum
at 2021-07-28T12:29
注水方式很多種，最常見是橢圓，但一字跟中心也可以試
Tom avatar
By Tom
at 2021-08-02T01:35
感謝各位先進的指點，我再試試你們說的注水法，多練習幾
Enid avatar
By Enid
at 2021-08-06T07:15
次。那個濾杯是朋友舊的三孔濾杯，不過真的看不出是哪
個牌子，雜牌的機率較高。再次感謝！！
Agnes avatar
By Agnes
at 2021-08-08T02:44
雜牌梯形如果流速太慢就一刀流了
Jessica avatar
By Jessica
at 2021-08-11T02:31
磨到不淹水一刀流

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Lucy avatar
By Lucy
at 2021-07-11T16:49
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Ophelia avatar
By Ophelia
at 2021-07-11T14:55
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Agatha avatar
By Agatha
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By Eartha
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