請問新手如何進咖啡豆 - 咖啡討論

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2019-08-13T16:11

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大家喝咖啡愉快 精神好好

請問如果想要進入這個產業, 進口咖啡豆來賣

大家是怎麼開始第一步找到自己的上游呢？

謝謝^ -^

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All Comments

Yuri avatar
By Yuri
at 2019-08-17T07:07
生豆的話要上網競標或跑產區吧我想
Dinah avatar
By Dinah
at 2019-08-19T19:13
是指生豆呢？還是熟豆呢？
Frederic avatar
By Frederic
at 2019-08-22T06:57
自己跑產地
Joseph avatar
By Joseph
at 2019-08-22T16:06
不客氣^*^
Candice avatar
By Candice
at 2019-08-23T10:07
很難...我放棄...
Lauren avatar
By Lauren
at 2019-08-23T21:42
跑產地或找佛心前輩帶著跑
Susan avatar
By Susan
at 2019-08-24T10:37
產區基本上豆商都跑遍了...還有買A送B的風險
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2019-08-27T05:32
生豆只能跑產區，再來看本金雄厚的程度了...
Mia avatar
By Mia
at 2019-08-31T17:41
coffee hunter本金沒千萬都玩不起來的，如果只是想烘豆賣
就簡單多了
Gary avatar
By Gary
at 2019-09-02T14:45
一貨櫃咖啡豆大概15公噸，烘完後算8折，還有12公噸，要有
Bennie avatar
By Bennie
at 2019-09-05T14:41
通路，賣給各家咖啡店，進來
也要倉儲費
Eden avatar
By Eden
at 2019-09-06T01:37
個體戶跑產區大多是去觀光拍照寫故事的
Zora avatar
By Zora
at 2019-09-06T09:57
先訓練自己有量好的杯測感官能力，這是基本功
Damian avatar
By Damian
at 2019-09-08T13:12
不然一次杯測好幾輪，沒經驗就很慘
Faithe avatar
By Faithe
at 2019-09-09T03:12
或是對品質好壞的認知跟市場要的不一致，也是蠻慘
Delia avatar
By Delia
at 2019-09-13T19:17
你會來這邊問就注定你要成為炮灰

新手咖啡機請益

Freda avatar
By Freda
at 2019-08-13T15:09
小弟近幾年都是使用電動磨豆機加濾紙用手沖的方式 最近想買台咖啡機減少作業時間且嘗試口味的不同 請問板上前輩有比較推薦的機型嗎 單純喝黑咖啡 使用人數約1-2人 預算大概在三萬以下 手機排版請見諒 - ...

台北ACE48S 換 1z JS

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2019-08-12T18:34
覺得用的差不多了 想試試單品JS ACE48S 已經是寄新品換過了 ， 刀盤沒有生鏽 有意者請站內 謝謝 - ...

1zpresso E手沖建議

Poppy avatar
By Poppy
at 2019-08-12T12:02
最近入手1zpresso E手搖磨豆機 看說明書建議手沖刻度24～28 我使用26感覺好像偏細 沖出來泥有點多 想請教各位使用這款手沖刻度用多少 感謝 豆子是耶加雪菲 淺焙 - ...

請問各位同好，有沒有推薦的咖啡書籍？

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2019-08-12T10:10
各位咖友，大家早！ 喝咖啡已有一段時日，主要都喝拿鐵。 【咖啡機】從 bialetti 摩卡壺---andgt;NOMAD---andgt;Rancilio silvia---andgt;簡一拉霸 【磨豆機】從 hario MXR-2---andgt;baratza preciso---andgt;1Zp ...

手搖磨豆機刀盤耐久度

Ursula avatar
By Ursula
at 2019-08-12T10:06
最近想敗手搖磨豆機 過去曾使用類似產品 整組咖啡杯(研磨/沖泡/過濾) 用了3年多使用率沒很高(沒有天天用) 磨豆子越來越粗，感覺刀磨已經頓掉了 想敗一組手搖磨豆機 露營或者出國方便使用 目前板上討論的幾款 大家有沒有推薦刀磨比較耐用的 或者耗材是可以替換的產品呢 感謝!! - ...