請問放三個月的咖啡豆還能喝嗎? - 咖啡討論

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By Megan
at 2013-05-15T08:49

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我買來的咖啡豆通常一個月後就不好喝了,更何況豆子炒過後會出油,放太久不知好不好

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All Comments

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2013-05-16T04:18
保存方式：放冷凍庫，低溫可使內部化學作用停滯 EX:梅納
Gary avatar
By Gary
at 2013-05-19T15:12
由於咖啡豆咖啡豆會釋放CO2，油脂氧化或水解產生臭油味
Hazel avatar
By Hazel
at 2013-05-22T05:48
的機會不大，密閉不要開封是個好的保存辦法，充氮有點多
Blanche avatar
By Blanche
at 2013-05-23T13:51
此一舉
Noah avatar
By Noah
at 2013-05-28T07:00
我教你怎麼推文拉 大寫X
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By Annie
at 2013-05-29T08:46
大寫X 哈哈

想要換一台1.5~2萬的咖啡機..

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By Faithe
at 2013-05-14T15:42
各位大大好，小弟我目前是用1817加小飛馬 最近想要換一台新的咖啡機，目前是看到GEE有在預算內 不知道這台CP值如何?爬了文發現好像不少缺點， 但是也是有不少人推薦，想請問各位有其他推薦的嗎? 還有這樣我的磨豆機是不是也要升級才能配得上2萬左右的機器...? 感謝各位!! - ...

ROK PRESSO 小海鷗

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By Rebecca
at 2013-05-14T00:09
這台也算是我入門義式的機器 就連好處壞處一起講好了 好處: 1.不用插電,不用瓦斯 2.和(非正統義式)的摩卡壺比較,因為水溫不高,所以不會因水溫關係有焦苦味 3.現磨的前提下,味道還不錯,新鮮磨一定有crema(可參見我之前的文章) 4.還算輕巧,還算美觀,不佔體積 壞處: 1.雖說本體不用插電,不用瓦 ...

ROK PRESSO 小海鷗

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By Quintina
at 2013-05-13T23:31
小海鷗PRESSO http://www.rokkitchentools.com/ 看到手動、環保、攜帶方便，還有很多好玩的自己可的控制的因素在裏頭， 讓我心癢癢十分的想入手，但PCHOME和YAHOO都已經賣光了，想請問各位大大： 台灣現在哪裡買的到呢？ 感恩。 - ...

5/24---劉克襄免費講座@Amo Cafe

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By Victoria
at 2013-05-13T16:59
(免費講座分享，若違反板歸自D) 消息來源: http://ppt.cc/aAYS 喜歡阿默蛋糕的版友們，阿默在永寧捷運站附近開了 Amo Cafe 囉! ( Amo Cafe 介紹: http://ppt.cc/qRJH ) 這次Amo Cafe邀請了對自然風情及台灣小鎮風土極有研究的劉克襄老師 ...

請問放三個月的咖啡豆還能喝嗎?

Steve avatar
By Steve
at 2013-05-13T14:44
之前有爬文知道大家好像都傾向咖啡保存期限約一個月比較好喝 因為過年的時候 同一種豆子買了太多了 喝到最後有點膩 然後又一直買其他新的豆子atat 剛剛整理豆子的時候 發現過年買的豆子放到現在已經三個月左右了 不知道還能不能喝 保存狀況是放在陰涼處+單向氣閥(用密封夾夾著) 未磨粉 然後只打開不到五次 ...