請問我磨的咖啡粉粗細 - 咖啡討論

William avatar
By William
at 2018-04-15T13:10

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不好意思打擾各位
我是用1Z手磨(去年底咖啡展$2400購入)，手沖
但最近越看越覺得磨出來蠻不均勻
只是我沒用過其他磨豆器，也無從比較
想請問各位大大
這個價位的磨豆器，磨出來這樣是差不多的嗎？
另會覺得我調太細或太粗嗎？
https://i.imgur.com/TIIGTcC.jpg
https://i.imgur.com/Wyk0oIK.jpg
https://i.imgur.com/nf5m6LH.jpg

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Tags: 咖啡

All Comments

Blanche avatar
By Blanche
at 2018-04-18T03:27
你可以慢慢調細，去抓自己喜歡的味道
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2018-04-19T22:52
我用1z三軸,用syphon煮.磨得細一半以上,也比你的均勻說.
Susan avatar
By Susan
at 2018-04-22T03:33
咖啡是喝了喜不喜歡再去看變因做調整，不是為了粗細去調粗細
Ida avatar
By Ida
at 2018-04-23T02:02
推樓上~~~是依自己喜歡，不是夠不夠
Anthony avatar
By Anthony
at 2018-04-27T23:47
極端一點，就算半自動用這個粗細，只要你覺得好喝就都
可以~
Heather avatar
By Heather
at 2018-04-30T19:34
看你喜不喜歡他這樣表現的風味阿
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2018-05-02T13:36
我是覺得有點粗 不過味道你喜歡最重要
然後這個細粉看起來有夠少 是有篩過嗎
Madame avatar
By Madame
at 2018-05-06T17:38
看起來偏粗
Yuri avatar
By Yuri
at 2018-05-08T19:52
這粗細是我珐壓的粗度
Necoo avatar
By Necoo
at 2018-05-10T18:33
粗喔
Hedy avatar
By Hedy
at 2018-05-12T05:35
說粗 不如說不均勻...
Agatha avatar
By Agatha
at 2018-05-15T22:33
手磨要均勻你還是算了
Jack avatar
By Jack
at 2018-05-18T06:15
水溫及手沖方式為何呢？因為我之前手磨匿名也有這種狀況
，但現在不會了～
Donna avatar
By Donna
at 2018-05-19T14:34
其實我不覺得不均勻，只是偏粗
Madame avatar
By Madame
at 2018-05-23T07:25
豆子的新鮮度也有差
George avatar
By George
at 2018-05-25T18:24
那只有上24000惹 o'_'o
Kama avatar
By Kama
at 2018-05-28T00:35
你的問題才不是不均勻，你拿磨豆機去給店家讓他用你的磨
Audriana avatar
By Audriana
at 2018-06-01T08:01
豆機磨然後沖一杯，出杯一定能很接近店內出杯的好嗎
George avatar
By George
at 2018-06-05T16:35
我也是用1z,覺得很好用耶，沒有什麼問題，不過真的覺得
Emma avatar
By Emma
at 2018-06-09T02:35
調得比較粗一些，如果不太確定粗細，可以看說明書喔
Oscar avatar
By Oscar
at 2018-06-10T17:13
不過我後來還是有照自己的喜好再調整就是了
Yedda avatar
By Yedda
at 2018-06-13T17:34
我的1z細粉比你多(可能比你細一點)，調整水溫看看，
Selena avatar
By Selena
at 2018-06-14T15:18
不然就是豆子的問題(?
Yedda avatar
By Yedda
at 2018-06-15T06:47
手磨不能調太粗..軸會偏磨出來很難平均,磨細會好一些
Susan avatar
By Susan
at 2018-06-19T07:17
雙軸的也會這樣？
Ursula avatar
By Ursula
at 2018-06-23T19:16
覺得太粗,酸澀也許是萃取不足,沒試著改變顆粒粗細試試看?
Delia avatar
By Delia
at 2018-06-26T19:12
大膽亂沖，一次沖兩種豆子或粗細是我週末的樂趣
Lily avatar
By Lily
at 2018-06-29T21:56
https://i.imgur.com/wqFYi29.jpg
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2018-06-30T10:21
提供給你手沖的曲線，悶蒸水量大概為粉量1.5倍，之後注
Caroline avatar
By Caroline
at 2018-07-04T08:28
水至180cc,最後再注到255cc，時間大概落在1:50以內
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By Jacob
at 2018-07-05T04:58
看起來滿粗的
Ivy avatar
By Ivy
at 2018-07-06T13:37
對吼…忘了講粉量XDDD十五克咖啡粉哦
Caroline avatar
By Caroline
at 2018-07-07T04:33
https://i.imgur.com/gnW3oNn.jpg
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2018-07-11T02:40
約退兩圈多磨、食用鹽大小。我是覺得出粉品質上細粉看來有
點太多。1z 我是拿來外出用、同級的家裡有台德國老磨、辦
公室還有一台病毒二、改天再來對比看看。

徵求 CX-25S

Jessica avatar
By Jessica
at 2018-04-15T10:37
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Genevieve avatar
By Genevieve
at 2018-04-15T01:02
前一陣子看還要快1500 今天竟然降到999了 有興趣的可以入手玩一玩了 這應該是電動磨豆機（非砍豆機）目前最低價格了!! https://www.tkec.com.tw/mobile/mob_pt.aspx?pid=133725 - ...

燦坤特典購咖啡機（hd8927)

Blanche avatar
By Blanche
at 2018-04-14T19:16
想購入全自動義式機 飛利浦 saeco hd8927這台看版上評價不錯 今天有去燦坤看 但還沒入手抱機器回家 方案是跟平時一樣 月付1980 30個月 總共58800 燦坤滿額六萬可選acer筆電 或三千還元金 筆電我覺得還好... 要選當然就還元金 但這台買下來還差1200 還不知道要湊個什麼... ...

咖學家兩種熟豆試喝活動 (額滿)

Valerie avatar
By Valerie
at 2018-04-14T12:10
連假回來才收到開始喝 剛好最近買了愛樂壓開始玩 以下心得分享： G: *手沖：剛喝下去有股沉沉的木質香氣伴隨著些許的苦味 最後有回甘的感覺 等到接近室溫再喝 木質香氣中會摻雜著少許的果酸 溫度越低 酸氣更加明顯 木質的厚重感逐漸散去 *愛樂壓：剛入喉就是滿滿的明確酸氣 再喝其實跟手沖的 ...

輕量化咖啡討論

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By Necoo
at 2018-04-14T04:16
我是個常常登山的人，算輕量化派的，沒辦法接受背包的重量太重 平常會自己手沖，但在山上在背包要輕的情況下實在是很難做到平地沖出來的風味 目前有幾個問題想與咖啡版的前輩們討論討論: 一、Aeropress、手沖、濾掛、牛仔咖啡，冰釀 比較 1.Aeropress(226g) https://imgur.c ...