請問我的brikka加壓式摩卡壺 - 咖啡討論

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2007-02-06T18:13

Table of Contents

為什麼我煮出的咖啡有很多很大的泡泡而且苦苦的，跟
http://www.coffeecenter.com.tw/ProductDetail.asp?Pidno=2004110200044&FKindNO=F000008&FKind=摩卡壺專區&SKindNO=S000019&SKind=BIALETTI&ItemNO=&Item=&Keywords=&PdKind=
這個煮出的圖片不一樣，他的泡泡很綿細，꜊我買的咖啡豆是新鮮的，
而且在咖啡全上來時就馬上關火了。
請問我的問題出在哪啊?@@

--

All Comments

Kyle avatar
By Kyle
at 2007-02-11T13:59
研磨？
Edwina avatar
By Edwina
at 2007-02-11T20:58
恩..我有請老闆幫我把咖啡豆磨成適合摩卡壺的粗細
Iris avatar
By Iris
at 2007-02-13T22:17
煮出咖啡的泡泡大小有點像肥皂泡，很多..一陣子之後會
Kyle avatar
By Kyle
at 2007-02-17T12:44
會消掉，也像奶泡刮掉的那層粗泡泡
Candice avatar
By Candice
at 2007-02-19T18:49
所以你先在店裡磨好再帶回家煮？這樣就不新鮮了
Hedy avatar
By Hedy
at 2007-02-20T00:39
買磨豆機，煮之前在自己磨比較好

我買不到橡圈....

Queena avatar
By Queena
at 2007-02-06T14:21
找了一下精華區, 好像沒有人談到, 只好PO文請教各位.... 我用Brikka 四人份, 有壓力閥的基本款摩卡壺, 人在台中市, 斷掉的不是那個上壺的橡圈, 而是承載咖啡粉的那個, 外面的那一個叫做橡圈還是墊片什麼的, 已經斷了兩次了~~ andgt;.andlt;and#34; 找了歐舍, 它們說 ...

沖泡時間問題

Joseph avatar
By Joseph
at 2007-02-06T10:40
※ 引述《cherry328j (誠意孩子)》之銘言： : 今天我去了一家咖啡店 : 跟那裡的老闆聊了一下,我跟他說我平常都喝比較濃一點的咖啡 : 然後就提到了我用法國壓在泡咖啡,老闆先用了很奇怪的眼神愣了一下 : 他說那種東西泡出來的能喝嗎? : 接著他就問我說,我都泡幾分鐘 : 我說四分鐘吧....老闆的 ...

沖泡時間問題

Emily avatar
By Emily
at 2007-02-06T03:02
※ 引述《cherry328j (誠意孩子)》之銘言： : 今天我去了一家咖啡店 : 跟那裡的老闆聊了一下,我跟他說我平常都喝比較濃一點的咖啡 : 然後就提到了我用法國壓在泡咖啡,老闆先用了很奇怪的眼神愣了一下 : 他說那種東西泡出來的能喝嗎? 在法式濾壓壺被發明來泡咖啡的時候 那老闆的爺爺的爺爺都還沒出生 ...

沖泡時間問題

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2007-02-06T01:12
今天我去了一家咖啡店 跟那裡的老闆聊了一下,我跟他說我平常都喝比較濃一點的咖啡 然後就提到了我用法國壓在泡咖啡,老闆先用了很奇怪的眼神愣了一下 他說那種東西泡出來的能喝嗎? 接著他就問我說,我都泡幾分鐘 我說四分鐘吧....老闆的臉又更驚訝了 他說我的身體怎麼還沒壞掉阿,泡到四分鐘雜質都已經出來了 ...

什麼時候 會有團購 咖啡豆阿

Kumar avatar
By Kumar
at 2007-02-05T21:43
想買咖啡豆 想看各位有沒有要一起買 - ...