請問愛樂壓的沖煮orz - 咖啡討論

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我的問題是:
每次加完熱水,還沒開始攪拌,
水位就開始降低了orz
我的作法是兩專用匙的粉,水3.5
粉的大小是在生態綠咖啡館那裡買器具時,順便買半磅請小姐磨到適合的刻度的。
那個小姐是告訴我,要磨到比塞風壺更粗一點。

請問是否有什麼改善方法呢?orz
謝謝

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██◥◤█████祭品就決定是你了████████
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██████@ wine.ptt ██洨麥可

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All Comments

Gary avatarGary2009-09-02
多加一張濾紙...orz
Suhail Hany avatarSuhail Hany2009-09-05
有試過倒放嗎?
Yedda avatarYedda2009-09-06
請問樓上 什麼東西倒放呢?
Eden avatarEden2009-09-06
先放粉,加熱水後立刻把壓桿塞進去然後倒放,用搖晃取代攪拌
Thomas avatarThomas2009-09-09
但是比較好的方式是拿回去請店家再幫你磨細一點
Leila avatarLeila2009-09-13
感謝樓上!
Hedwig avatarHedwig2009-09-15
我都先用燒杯量好水量(看愛樂壓刻度量出) 接著倒入粉火速攪
Kama avatarKama2009-09-16
拌(約2秒) 快速倒入愛樂壓 快速壓~
Genevieve avatarGenevieve2009-09-19
我的倒放:塞壓桿倒置→放粉、倒水→濾紙蓋最後蓋,這個方法
Gary avatarGary2009-09-20
可以攪拌也可以用搖晃取代。濾紙記得先淋濕,活塞最好塞進去
Elma avatarElma2009-09-22
最少1.5cm,避免最後反正回來的步驟時活塞鬆脫發生危險。
Victoria avatarVictoria2009-09-23
推樓上的倒放法,我也都這麼沖,濾紙先淋溼很重要,這樣
Anthony avatarAnthony2009-09-24
濾紙才會黏附在濾紙蓋上不會走位或飄走
Regina avatarRegina2009-09-29
不喝酒跑來喝咖啡幹嘛!! (指)
Tracy avatarTracy2009-10-01
原PO喝酒又喝咖啡耶
Regina avatarRegina2009-10-05
我也都倒放~