請問加冷水時是否要先煮過 - 咖啡討論

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By Freda
at 2007-03-01T03:32

Table of Contents


嗯,標題不好下

請問是否要加煮過的冷水

突然想到小時玩的玩具,水能被壓力推擠上升,只代表壓力到了,不代表水沸騰了
所以如果我從水龍頭直接接冷水出來煮
很可能煮出來的仍是生水,對吧?

因此,要用冷水煮,還是得從飲水機接冷開水
是這樣嗎?

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Tags: 咖啡

All Comments

Cara avatar
By Cara
at 2007-03-04T04:04
我的作法是用飲水機的熱水　摩卡虹吸壺都是
Rae avatar
By Rae
at 2007-03-04T15:37
你對生水的定義是什麼?
Zanna avatar
By Zanna
at 2007-03-09T07:11
我認為你想太多了...水開之後拿來沖咖啡ok啦
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2007-03-13T19:16
我對生水的定義是不曾沸騰的水(不過高山不用100度也會沸)
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2007-03-14T20:05
而目前我認為,從冷水去煮摩卡壼,應該沒沸騰,水就會上升了
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2007-03-16T13:26
算了,反正我買 Brita了 XD,昨天特價最後一天,1988十支贈壼
每支八週,80週,可以用一年多囉..
Bennie avatar
By Bennie
at 2007-03-21T06:45
#761有一篇講法一樣:P,雖然它是講美式,但我覺得摩卡差不多
William avatar
By William
at 2007-03-25T11:59
水可以用過濾過的水(沒燒開過)or波爾礦泉水(便宜)

比利時壺

Erin avatar
By Erin
at 2007-03-01T00:02
今天終於摸到傳說中的比利時壺 使用上滿有趣的 真空原理使其對留 最後還必須轉開像小水龍頭的出水口 香醇的咖啡 就可以飲用了:) - ...

瓜地馬拉2006 COE冠軍 Injerto莊園比較豆

Valerie avatar
By Valerie
at 2007-02-28T19:41
瓜地馬拉2006 COE冠軍 Injerto莊園 冠軍批次V.S一般批次 [活動內容] 競賽風氣近年來漸盛，無分國度的咖啡愛好者，追逐著高品質咖啡 　　 　　　究竟競賽豆的品質到底有多高呢？　讓標價高達＄25.2/lb 本次活動要比較的兩款都是出自Injerto莊園 　　　　　 In ...

新手再問!!! 咖啡粉新不新鮮!!!!???

Joseph avatar
By Joseph
at 2007-02-28T16:45
小弟使用機器一樣是 Philips Espresso Bar 但是都是請店家磨好之後 帶回家使用.... 練習了快一個月後.... 還是煮不出Cream的咖啡說 煮出來的咖啡偏酸and澀...... 我想請問各位高手 有人用 ...

豐潤咖啡5公斤裝咖啡

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2007-02-28T12:21
小弟趁今日放假電洽台北豐潤咖啡後 發現豆子價格蠻優惠實在的 由於一個麻袋就要5公斤 想看看新竹地區有沒有同好願意一起合購 一個人可以負擔五公斤的話 三個人就可以share掉三種豆子了 有興趣的可以上豐潤網頁看一下五公斤裝的種類 (http ...

近北醫，吳興街，可以免費上網的咖啡店--加爾第(莊敬店)

Olive avatar
By Olive
at 2007-02-28T11:33
這附近也有一些比較小間的咖啡店 但這家店面不大卻讓人覺得很舒服自在而且沒有壓迫感， 可以免費上網，也有電源插座 老闆娘當初為了開店的夢想，親自到義大利和法國當地的咖啡店觀摩如何擺設和經營 人很nice也很親切～也蠻有自己的想法，讓我還一去再去 這是他們的網頁 http://www.kaldi-cof ...