請問一下有關mukka express的用法 - 咖啡討論

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By Freda
at 2007-02-20T21:27

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前幾天有看到這一個摩卡壺覺得很好玩,所以就買一個回來自己試試看

不過對於火侯的控制不太清楚,我是用瓦斯爐來煮的먊
所以想說一般建議都是用冷水還是直接就用熱水了,還是說其實都沒差就看個人

那什麼時候應該用比較大的火或是該用比較小的,當他開始打奶泡的時候是不是就可以關火了之類

所以希望有用過有經驗的人可以教我一下發揮這個摩卡壺該有的效能,謝謝各位

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Tags: 咖啡

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請問哪裡可以買到BAILEY'S 的愛爾蘭奶精

Cara avatar
By Cara
at 2007-02-20T14:11
※ 引述《peemae ()》之銘言: : 最近喝完別人送的(MINIS...小罐包裝的)~覺得很不錯~ : 不知道台灣哪些超商或百貨有在賣~謝謝 大賣場都有~ 大概540上下 我在愛買 家樂福都有看到過 算很普遍~ 不過小包裝的 我也只有在機場有看到過~ 我喜歡那小小的罐子 帶去公司很方便 (at ...

Espresso Bar 機器在問...XD

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2007-02-19T16:24
※ 引述《spiky (找尋一份簡單)》之銘言: : 感謝大家之前的耐心回答 : 我想請問的問題是 當萃取的咖啡流速太快的時候 : 煮出來的咖啡都水水的 水水的?! 你指的是咖啡喝起來感覺上在喝水嗎? 如果是這樣的話 請你 加重你的填壓力道...試試看! 如果仍 ...

請問哪裡可以買到BAILEY'S 的愛爾蘭奶精

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By Dinah
at 2007-02-19T12:38
最近喝完別人送的(MINIS...小罐包裝的)~覺得很不錯~ 不知道台灣哪些超商或百貨有在賣~謝謝 - ...

Espresso Bar 機器在問...XD

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By Hamiltion
at 2007-02-17T14:26
感謝大家之前的耐心回答 我想請問的問題是 當萃取的咖啡流速太快的時候 煮出來的咖啡都水水的 也沒辦法像網路上說的 出水20-25秒 可以得到25-35ML的咖啡 幾乎是流速很快的出來 該如何改善?? 機器 ...

2007 Ethiopia Limited Coffee Auction

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By Belly
at 2007-02-17T10:05
今天是農曆的除夕, 大夥兒忙著返鄉過年的同時, 遠在咖啡的發源地衣索比亞, 也正進行著咖啡界今年首度的大型競標會 2007 Ethiopia Limited Coffee Auction 相關資訊詳見網頁 http://www.ethiopialimited.com 有幸透過一位朋友拿到了該競標會的樣本豆 ...