請問一下 雙孔 咖啡機 打奶泡 要溫度計嗎? - 咖啡討論

Emily avatar
By Emily
at 2009-04-12T19:35

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最近買了 十幾萬 的 雙孔 咖啡機

請問一下 打奶泡 的時候 要放溫度計 但要幾度 才可以打的好呢?

謝謝


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All Comments

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2009-04-16T22:04
我之前都用手感覺，不要加太熱就好
Carol avatar
By Carol
at 2009-04-21T20:06
到了60度的時候就將蒸氣關掉，他還會持續上升約65度
Yuri avatar
By Yuri
at 2009-04-26T08:14
到約65度
Adele avatar
By Adele
at 2009-04-30T04:19
是雙孔 還是雙鍋
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2009-04-30T05:27
我之前都50度就關~但有些客人喜愛偏熱的~就改55度才關~
Rae avatar
By Rae
at 2009-05-01T05:29
夏天55度，冬天60度，超過我會不高興。
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2009-05-03T20:15
上次看到某店被客人嗆拿鐵溫度太低不能喝 還滿屌的 我也
Gary avatar
By Gary
at 2009-05-06T13:29
愛喝低溫的55度上下 嗆的客人竟是別店的吧台師..........
Kumar avatar
By Kumar
at 2009-05-10T23:39
最屌的大概是我碰到的這間吧 :P ;老闆娘用滾煮,還不斷攪動
這樣要連續攪好幾分鐘喔 XD ;我提一下說'煮塞風好像不能滾
Annie avatar
By Annie
at 2009-05-15T01:48
煮',她說'每一種豆子不一樣'(這句大絕夠強,我破不了 :P)
後來我又說'店裏客人好像不多'(其實只有我一個),她回得更
Linda avatar
By Linda
at 2009-05-16T16:46
讚,她說:如果人多,你也無法擠進來吧~ (太強了,真的太強了)
後來我沒再去,不是因為煮得爛,而是因為我沒空;她是正妹..
Oscar avatar
By Oscar
at 2009-05-20T13:57
這種正妹大絕超強;別懷疑,她鄰居是房地產公司,一天點一杯
Emma avatar
By Emma
at 2009-05-22T05:52
沒客人,妹又正,這樣的咖啡館很神奇..有錢人家 XD
Blanche avatar
By Blanche
at 2009-05-22T11:04
個人覺得可以滾煮(同種豆可煮出不同風味)~但幾分鐘也太誇張
Emma avatar
By Emma
at 2009-05-27T08:33
幾分鐘我聽過,是悶煮;後來我買了她的豆子,想知道那什麼鬼
Ethan avatar
By Ethan
at 2009-05-30T12:15
用我的方法一煮,是超爛的豆子 XD (等同放過久失去香味的)
Donna avatar
By Donna
at 2009-06-03T01:51
因為沒有香味了,所以滾多久沒差;這大概比等一個人咖啡..嘿
如果喝上一百杯她就嫁我,那我喝 :P (短褲長裙都看過,正)
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2009-06-03T08:50
很多長腿美女愛秀腿,不見得長裙好看喔~(因長裙把優點蓋了)
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2009-06-04T02:20
大概40度就不要再摧奶泡了，60度左右關差不多吧
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2009-06-08T07:23
店名是貓眼嗎？
Emma avatar
By Emma
at 2009-06-13T06:42
彷彿有個光頭章魚在盯著我....還戴墨鏡...@@
Puput avatar
By Puput
at 2009-06-15T11:28
現在流行城市獵人的梗嗎?
Ursula avatar
By Ursula
at 2009-06-18T16:34
不..現在流行 喝很大,喝不用錢~

苦味跟巧克力味??

Anthony avatar
By Anthony
at 2009-04-12T12:39
as title 這兩種味道有差嗎? 因為曾經去高雄的都X買過豆子 他們說是巧克力的口感 我就回那有差嗎? 跟苦味比 不過不知道為什麼他們就是堅持說是巧克力 我拿回家煮摩卡之後 還是分不出來這兩者的差別..... 難道巧克力的原味不是苦的????? 阿嗚 有人能回答我嗎 我被搞糊塗了..... ...

85度Ｃ為何要推出重拿鐵,感覺跟卡布一樣阿

Rachel avatar
By Rachel
at 2009-04-12T11:49
大家知道85C重拿鐵跟卡布有哪裡不一樣嗎？ 我喝起來差不多， 不知道他的做的步驟跟加的咖啡跟奶是不是都一樣？ - ...

高雄-CAMERA COFFEE

George avatar
By George
at 2009-04-12T10:35
※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: spiritbaby (懶喵兒) 看板: Food 標題: [食記] 高雄-CAMERA COFFEE 時間: Sun Apr 12 10:32:01 2009 　　CAMERA COFFEE (卡麥拉平面設計攝影工作室) 　　PM14:00~PM23:00(星 ...

從塞風下壼應留空間,談空氣膨脹率

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2009-04-12T02:20
哈，看了討論對這問題感到有點興趣，大大們看了覺得內容有錯還請幫忙糾正 兩種情況：下壺滿水（空氣很少）、半滿水（空氣半壺水半壺） 一、先單純就氣體而論 根據PV=nRT 下壺水andamp;空氣初溫25度C，視為T=300k 沸騰時溫度視為Tand#39;=375k 若體積V、莫爾數n、常數R不變 ...

DeLonghi ESAM3300 打奶泡技巧？

Donna avatar
By Donna
at 2009-04-10T20:13
有板友現在使用這台嗎？我的問題是奶泡都打不出來。 http://shopping.pchome.com.tw/?mod=itemandamp;func=exhibitandamp;IT_NO=ACAC0X-A25006830andamp;SR_NO=ACAK07andamp;ROWNO=9 首先按蒸氣鍵讓 ...