請問imex cr-100 - 咖啡討論
By Bethany
at 2009-05-22T09:50
at 2009-05-22T09:50
Table of Contents
※ 引述《micellar (咖啡蟲)》之銘言:
: ※ 引述《ppoo2015 (無知的人)》之銘言:
: : 大約在3個月前購入了cr-100
: : 在使用這台機器之前用的烘焙設備是fr 8+
: : 本來用手去搖fr8+就夠讓我滿足了
: : 不過因為一次烘焙的量太少,不足以應付親友的需求
: : 所以在預算內買了cr-100
: : 一開始用的幾次都可以順利的進入2爆前的輕中焙
: : 但是最近幾次烘焙的結果
: : 都是半生不熟的肉桂色
: : 沖泡起來的味道也很不穩定
: : 試過改變豆量跟時間 成效並不讓人滿意
: : 不知道各位前輩有沒有建議可以參考呢?
: 先注意烘焙時的室溫,最近溫度拉不上去,
: 是不是因為剛好室溫比較低,那可以幫他穿衣下衣服。
: 把烘焙室包上毛巾,他散熱很快。
: 另外,收集銀皮的濾網要清理,有時候有些小碎削會掉進熱風回收孔
: 會影響你回收熱風的效率。
: 另外,天冷,你可以將前面的排風口,用鋁片檔一下
: 歐舍咖啡同學會你輸入CR-100搜尋一下,
: 會有很多相關文章可以參考的!
話說我後來都用紙箱去蓋住機器來烘
結果後來在上禮拜機器就停住再也不動了
只好送修
壞掉的原因是機器裡面的散熱器跟保險絲都壞了
乾脆在存多一點錢去買類似幾粒米的烘豆機
感覺哪種烘烤的方式比3D還來得理想
--
: ※ 引述《ppoo2015 (無知的人)》之銘言:
: : 大約在3個月前購入了cr-100
: : 在使用這台機器之前用的烘焙設備是fr 8+
: : 本來用手去搖fr8+就夠讓我滿足了
: : 不過因為一次烘焙的量太少,不足以應付親友的需求
: : 所以在預算內買了cr-100
: : 一開始用的幾次都可以順利的進入2爆前的輕中焙
: : 但是最近幾次烘焙的結果
: : 都是半生不熟的肉桂色
: : 沖泡起來的味道也很不穩定
: : 試過改變豆量跟時間 成效並不讓人滿意
: : 不知道各位前輩有沒有建議可以參考呢?
: 先注意烘焙時的室溫,最近溫度拉不上去,
: 是不是因為剛好室溫比較低,那可以幫他穿衣下衣服。
: 把烘焙室包上毛巾,他散熱很快。
: 另外,收集銀皮的濾網要清理,有時候有些小碎削會掉進熱風回收孔
: 會影響你回收熱風的效率。
: 另外,天冷,你可以將前面的排風口,用鋁片檔一下
: 歐舍咖啡同學會你輸入CR-100搜尋一下,
: 會有很多相關文章可以參考的!
話說我後來都用紙箱去蓋住機器來烘
結果後來在上禮拜機器就停住再也不動了
只好送修
壞掉的原因是機器裡面的散熱器跟保險絲都壞了
乾脆在存多一點錢去買類似幾粒米的烘豆機
感覺哪種烘烤的方式比3D還來得理想
--
Tags:
咖啡
All Comments
By Noah
at 2009-05-23T07:16
at 2009-05-23T07:16
By Odelette
at 2009-05-23T09:21
at 2009-05-23T09:21
Related Posts
台大搖滾音樂祭 公平貿易咖啡講座時間地點
By Frederic
at 2009-05-21T21:26
at 2009-05-21T21:26
請推薦我義式咖啡機(預算15000)
By Dorothy
at 2009-05-21T17:01
at 2009-05-21T17:01
請問歐舍的咖啡豆
By Ophelia
at 2009-05-21T14:40
at 2009-05-21T14:40
咖啡豆生產國與海拔情報整理
By Cara
at 2009-05-21T12:49
at 2009-05-21T12:49
越南COLUMPO貂咖啡~~~特賣中
By Joe
at 2009-05-21T01:47
at 2009-05-21T01:47