※ 引述《Godmers (為了未來打拼)》之銘言：
: 一直以來我都有一個疑問，因為看星巴克的介紹單上面
: 知道很多咖啡都是small跟tall是一個shot(不確定)的咖啡因，grande跟venti
小杯是short
詳細配方可以看Jennysep大人 之前發表的飲料配方表
文章代碼是#1939l_M7
: 都是兩個shot的咖啡因，所以說假設grande的latte，跟venti的latte差別在哪裡阿?
: 是只有差在鮮奶的量再多加而已嗎?還是奶泡...
沒錯 只有差在鮮奶的量
: 其實我也不太清楚奶泡是怎麼做的跟鮮奶的差別是啥
奶泡簡單來說就是牛奶加空氣
你拿打蛋器或筷子在牛奶裡面用力打 上面的那些泡泡就是奶泡了
但是質地粗糙 很容易就消掉變成牛奶
不過星巴克是用強力的水蒸氣去攪打
看吧台手的技術
技術好的奶泡綿密又持久 技術差的則反之
: 但我就在想為何要點venti的，如果想多喝一點
: 就帶venti隨行杯，然後點grande的latte
: 然後再自己在小巴提供的鮮奶加進去不是也是一樣嗎?(因為咖啡的量都一樣)
基本上是一樣的
: 不曉得有沒有人這麼做?喝起來的感覺會不一樣嗎?
濃度不一樣 XD
Venti奶味比較重
兩份濃縮咖啡60cc
牛奶都是滿的話(冰的不加冰塊)
Grande 480cc 中含60cc濃縮咖啡
Venti 約580cc中含60cc濃縮咖啡
: 那這不就變成小巴的一個盲點
沒錯 因為這是統一做的修正
美國的冰杯熱杯容量不一樣 所以會多加一份濃縮
(一樣可以參考Jenny大人之前的文章 抱歉我不是好學生 一直沒記起來詳細差別)
: 如果可以這樣，不就根本沒有人會去多加15元點venti的
: 自己加就好不是?
沒錯!
但是有些人在意會去想這些問題 有些人則是不會在乎這15元
重點是今天花了錢 能不能拿到一杯自己想要的飲料
喝到一杯期待中的咖啡 一整天都會是好心情
(一杯糟糕的咖啡亦可以解讀成要諸事不順的預兆)
偶爾多花點錢 來個"特別的"客制化 也是轉換心情的方式
(最後還是忍不住想把之前提過的為了提升客制化 有點走火入魔的門市拿出來鞭...)
: 不好意思，我對咖啡比較外行，只是愛喝...
--
也許
這樣的一份平凡 一份簡單
就是最大的幸福
--
: 一直以來我都有一個疑問，因為看星巴克的介紹單上面
: 知道很多咖啡都是small跟tall是一個shot(不確定)的咖啡因，grande跟venti
小杯是short
詳細配方可以看Jennysep大人 之前發表的飲料配方表
文章代碼是#1939l_M7
: 都是兩個shot的咖啡因，所以說假設grande的latte，跟venti的latte差別在哪裡阿?
: 是只有差在鮮奶的量再多加而已嗎?還是奶泡...
沒錯 只有差在鮮奶的量
: 其實我也不太清楚奶泡是怎麼做的跟鮮奶的差別是啥
奶泡簡單來說就是牛奶加空氣
你拿打蛋器或筷子在牛奶裡面用力打 上面的那些泡泡就是奶泡了
但是質地粗糙 很容易就消掉變成牛奶
不過星巴克是用強力的水蒸氣去攪打
看吧台手的技術
技術好的奶泡綿密又持久 技術差的則反之
: 但我就在想為何要點venti的，如果想多喝一點
: 就帶venti隨行杯，然後點grande的latte
: 然後再自己在小巴提供的鮮奶加進去不是也是一樣嗎?(因為咖啡的量都一樣)
基本上是一樣的
: 不曉得有沒有人這麼做?喝起來的感覺會不一樣嗎?
濃度不一樣 XD
Venti奶味比較重
兩份濃縮咖啡60cc
牛奶都是滿的話(冰的不加冰塊)
Grande 480cc 中含60cc濃縮咖啡
Venti 約580cc中含60cc濃縮咖啡
: 那這不就變成小巴的一個盲點
沒錯 因為這是統一做的修正
美國的冰杯熱杯容量不一樣 所以會多加一份濃縮
(一樣可以參考Jenny大人之前的文章 抱歉我不是好學生 一直沒記起來詳細差別)
: 如果可以這樣，不就根本沒有人會去多加15元點venti的
: 自己加就好不是?
沒錯!
但是有些人在意會去想這些問題 有些人則是不會在乎這15元
重點是今天花了錢 能不能拿到一杯自己想要的飲料
喝到一杯期待中的咖啡 一整天都會是好心情
(一杯糟糕的咖啡亦可以解讀成要諸事不順的預兆)
偶爾多花點錢 來個"特別的"客制化 也是轉換心情的方式
(最後還是忍不住想把之前提過的為了提升客制化 有點走火入魔的門市拿出來鞭...)
: 不好意思，我對咖啡比較外行，只是愛喝...
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也許
這樣的一份平凡 一份簡單
就是最大的幸福
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