調整鍋子偏移的正確方法 - 咖啡討論

之前發的文章...看看就好
由於是土法煉鋼...根本說不上是專業...
所以
今天特別跑回烘焙機的娘家...去問問他的親生父母
如何讓烘焙機正常的運作
基本上之前說的有很大的錯誤....所以這篇導正，希望大家諒解

回到重點
基本上烘焙機運作時會有聲音，表示鍋子卡到烘焙機的正面，也就是洩豆那一面
一般發生這種狀況的處理方式，是將後面主軸承的那顆最大的螺絲後退二至三格，來消除這種狀況

但是我遇到的是，退到變成間距太大，破碎豆反而容易卡鍋子的情況
這時候不應該去動後面的螺絲﹝動了變成要做更精密的校正，會更麻煩﹞，而是要去動鍋面上
也就是洩豆那一面﹝插關豆棒那一面﹞的螺絲......

注意看關豆棒那一面，會發現有四顆螺絲和四顆六角螺絲，一共四組
每組為一顆螺絲與一顆六角螺絲，左右各兩組
正確的調整，應該是調整這四組....之前說調後面是土法煉鋼，就當作是放屁吧>"<~

如何調整呢？
剛剛去看了一下自己的機器，螺絲是完全鎖緊
按照工廠裡先生的說法﹝先生就是...就是...就是先生..﹞
例如鍋子會刮到左下面，表示太貼近左下面，這時候將左下面的螺絲轉鬆一至二圈，
然後將六角螺絲旋緊，六角螺絲會撐開鍋面與鍋子的距離...
我想，我可能會故意將後面的主軸承旋到要刮不刮的來校正會比較方便...

如果像我一樣手賤，或是被誤導去動後面螺絲的...沒關係，只要是一公斤的都還好
只要將後面鐵片﹝固定主軸承螺絲和另外兩組螺絲那各﹞，鐵片兩側與機器面同距離就好
至於距離...請用尺量
至於一公斤以上，要儀器校正了﹝抖...沒害到人吧>"<~﹞

剛到家，快速發一下修正文，避免害到人

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