最近家裡的1817煮出來的咖啡品質開始不穩定
常常會過度粹取而導致過苦的口感
起先還以為自己的煮咖啡功夫退步了
但試著修正了一陣子後才發現到
原來又是濾杯在搞鬼
雖不像先前全新剛買時堵塞到連水都出不來的情形
但由於不管自己的研磨度如此的加大放粗
還是會產生過度粹取的情形
所以我又再度拿起了鐵釘
往那個令人恨鐵不成鋼的原廠濾杯敲了下去
果然
在幾番敲打後
expresso又可以恢復到先前的水準了....
但我再也受不了這種令人無法掌握的濾杯了
於是我以碰運氣的方式搜尋了一下La Pavoni濾杯
結果店家剛到貨
除給已先預訂的客人後
還剩下兩個
我又再訂了一個
所以應該還有一個率杯的機會吧!
上來提供資訊給各位
看看有誰需要趕快去電吧!
喜客咖啡機專業館
店面地址:台北縣中和市板南路496號1樓
電話: 02-22286403
--
「生命不能沒有香料,就像不能沒有太陽;
生活和食物一樣,都要加油添醋才完美。」 "A Touch of Spice"
--
常常會過度粹取而導致過苦的口感
起先還以為自己的煮咖啡功夫退步了
但試著修正了一陣子後才發現到
原來又是濾杯在搞鬼
雖不像先前全新剛買時堵塞到連水都出不來的情形
但由於不管自己的研磨度如此的加大放粗
還是會產生過度粹取的情形
所以我又再度拿起了鐵釘
往那個令人恨鐵不成鋼的原廠濾杯敲了下去
果然
在幾番敲打後
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但我再也受不了這種令人無法掌握的濾杯了
於是我以碰運氣的方式搜尋了一下La Pavoni濾杯
結果店家剛到貨
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還剩下兩個
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「生命不能沒有香料,就像不能沒有太陽;
生活和食物一樣,都要加油添醋才完美。」 "A Touch of Spice"
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