衣索比亞 Washed Kochere G1 SO - 咖啡討論

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2015-03-18T21:35

Table of Contents

單品濃縮豆分享：

衣索比亞 水洗 Yirgacheffe Kochere G1 SOE

烘焙日: 2015-3-15
烘焙機 DIEDRICH IR-5 (5Kg)
Batch size: 4kg
烘焙終止溫度: 220度
烘焙時間: 11'00"
1st crack: 197度
Development time: 2'40"

請願意在板上分享"單品濃縮"飲用心得的板友
來信或推文索取分享豆 每份"半磅" 共計7份!!

建議敘述能註明沖煮機器, 條件, 以及shot時間與劑量
能使用杯測詞彙者為佳, 如果能分享1+1就更萬分感激了！

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Tags: 咖啡

All Comments

Caroline avatar
By Caroline
at 2015-03-21T04:33
懶人純推不取
Candice avatar
By Candice
at 2015-03-23T12:16
送真大 純推不下
Freda avatar
By Freda
at 2015-03-27T22:06
半磅真的大手筆 純推不下
Ivy avatar
By Ivy
at 2015-03-30T16:35
推，取一份
Gary avatar
By Gary
at 2015-03-31T20:09
推一個 一份感恩
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2015-04-03T20:03
所以要以這支做esp?
Adele avatar
By Adele
at 2015-04-04T06:39
推 取一份
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2015-04-07T22:10
取一份
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-04-12T17:05
推 沒有機器可用
Hedda avatar
By Hedda
at 2015-04-14T14:38
推。取一份
Oscar avatar
By Oscar
at 2015-04-18T09:50
我沒義式。但可以杯測。
Liam avatar
By Liam
at 2015-04-20T03:18
推，不取
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-04-24T16:46
濃縮沒辦法幫...幫推就好
Lauren avatar
By Lauren
at 2015-04-25T23:05
不好意思, 請務必要能測試濃縮者優先, 謝謝！：）
Jessica avatar
By Jessica
at 2015-04-30T01:54
另外, 請有意願者麻煩來信告知郵寄資訊
Kumar avatar
By Kumar
at 2015-05-04T04:23
好有趣的樣子!!
David avatar
By David
at 2015-05-04T19:44
推一份 用Mypressi 可以嗎XDD
Hardy avatar
By Hardy
at 2015-05-08T02:09
推ㄧ個。用小飛馬磨2.3刻度18克double shot。義式機用T3
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-05-12T05:39
Single萃取越15秒左右(有設定過)喝起來比較像青蛙下蛋的
濃郁版
Ursula avatar
By Ursula
at 2015-05-14T17:51
推 想要
Agnes avatar
By Agnes
at 2015-05-17T22:16
有義式單顆e61頭，可取ㄧ份？
Damian avatar
By Damian
at 2015-05-21T04:01
Ranchilio，64mm黃銅平刀磨豆機
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2015-05-24T09:31
e61是單鍋熱交換機種
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2015-05-26T17:33
店內有三孔M29可以來一份嗎？，感謝
Agnes avatar
By Agnes
at 2015-05-27T18:39
推，但沒有機器，其實蠻想做杯測
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2015-06-01T01:23
可出1+1 58mm拉霸萃，想索取，謝
Olive avatar
By Olive
at 2015-06-02T14:33
已經額滿. 請靜候回信通知，謝謝各位版友支持
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2015-06-02T16:04
純推～不取
Yedda avatar
By Yedda
at 2015-06-07T01:31
推好心啊～！！
Ethan avatar
By Ethan
at 2015-06-08T01:13
鰻哥還有名額嗎～我也要一份
Yuri avatar
By Yuri
at 2015-06-10T22:11
歹勢啊...謀了... m(T_____T)m

法蘭絨、濾紙、金屬濾網哪種好？

Hedda avatar
By Hedda
at 2015-03-18T18:46
小弟接觸手沖到現在一直以來都是用濾紙， 除了嘗試過不同的濾紙之外，還沒有試過法蘭絨、金屬濾網。 一般爬到的資料通常是說法蘭絨再重複使用時因為容易卡油垢雜質， 不像咖啡濾紙每次使用都是嶄新的一張，而會有每次使用流速不均的現象。 可是因為法蘭絨過濾效果較佳，濾出來的咖啡口感較為滑順。 而金屬濾網則是濾孔較大， ...

RF300 缺陷

Connor avatar
By Connor
at 2015-03-18T17:44
RF300蓄熱力足夠嗎？ 因為感覺烘焙出來的豆子沒有熟透香氣。 事情經過是這樣的..... 當初RF300電熱販售是沒有抽風系統，我烘焙好的咖啡豆，沖煮出單品煙味很重，失敗之 作，主要原因:烘焙會產生煙霧，煙霧是極細微粉層顆粒，沒有額外抽風系統將它帶離， 雖然RF300烘焙熱氣會透過進豆孔自然散出，但是部 ...

vst濾杯粉量的問題

Catherine avatar
By Catherine
at 2015-03-18T16:38
小弟想請教版友兩個問題 機器是silvia + 901n 1. 最近買了vst 15g的濾杯 所以粉就應該用15g就好嗎? 現在用15g的豆子 研磨刻度2 (901N 買來無拆無清理過) 磨完裝進濾杯不會滿 盡量讓粉均勻後用力填壓 從無底手把看起來還是有點流速太快 開關之後5秒出咖啡 但是 ...

關於EES250打奶泡出水的問題

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2015-03-18T16:24
想請問各位用過EES250 or EES200的前輩們 我個人是用EES250煮拿鐵 之前打奶泡時都覺得還好 但最近覺得他蒸氣有越來越小的趨勢 本來想說先不理他 但今天發生了一個問題 就是我在打奶泡的時候 平常煮咖啡的咖啡盒固定架那邊 居然會噴出水來 後來重開機試了幾次也是一樣 有人有遇過這樣的問題嗎? 有甚 ...

knc可用的接粉/篩粉器

Valerie avatar
By Valerie
at 2015-03-18T14:11
以前用正晃篩粉器搭700s剛剛好， 但買了Kalita Nice Cut 後卻塞不下去， 請問有推薦的嗎？ 希望質感能比自製養樂多瓶接粉器好一點：D -- Sent from my Android - ...