蜜處理G1 阿拉比卡 印尼金色百林莊園 - 咖啡討論

Margaret avatar
By Margaret
at 2015-10-31T15:36

Table of Contents


感恩分享

10/31開封沖煮

匿名2手磨: 歸零兩圈,約KNC 4.0刻度
粉水比 1:12
愛樂壓- 濾紙x1 倒置法 浸泡20秒, 攪拌20秒, 下壓萃取約30秒
水溫88度

乾香: 巧克力奶油 甜稠紅糖
濕香: 瓜類 甜麥茶
口感: 麥芽糖 紅茶 甜度圓潤尾帶花香 body醇足且口感乾淨
缺點為細微的躁感但不帶澀苦


結論: 好豆,口感純淨高雅的優質亞洲豆

謝謝您!

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Tags: 咖啡

All Comments

Joe avatar
By Joe
at 2015-11-01T03:52
推~ 請問愛樂壓大概浸多久，有攪拌，倒置嗎 謝謝
Sarah avatar
By Sarah
at 2015-11-04T05:17
謝謝您!!最近也在用愛樂壓，感謝分享
William avatar
By William
at 2015-11-08T11:44
不客氣 小的使用上有點隨興orz
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2015-11-11T18:52
感謝樓主~烘焙部份我們會再調整!

宸品咖啡：很讚的耶加雪菲！(台北大安)

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By Suhail Hany
at 2015-10-31T07:49
圖文並茂版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/61916899 在友人的大力推薦並請客下，我走進了就在和平東路上、卻從未進去過的宸品咖啡。 這回點的咖啡分別是曼巴以及耶加雪菲，曼巴咖啡多數的店家會做出比較均衡的口感(曼 特寧偏苦、巴西偏酸)，這家的曼巴喝起 ...

售 聖一牌 棉花罐手沖壺

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By Faithe
at 2015-10-31T04:50
買太多壺了 清掉一個 使用次數少於5次 三重可樂老闆那邊買的 http://i.imgur.com/ib4SEU1.jpg http://i.imgur.com/ua85aHz.jpg 買1400 售1200 南港 輔大 可面交 - ...

如果咖啡機的噴嘴蒸氣太強該怎麼辦??

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By Belly
at 2015-10-30T20:35
嗯，最近一直打不好奶泡，後來發現可能是蒸氣太強的關係... 這台咖啡機的蒸氣不是上次說錯的只有三孔，而是四孔蒸氣棒... 因為之前的咖啡機出力較小，我也習慣開小讓牛奶有發泡聲音和旋轉就夠了 (因此打完牛奶表面有光滑和綿密) 但現在遇到的這台出力強，而且蒸氣猛，開小打不起來沒有旋轉 開大則是發泡超快，表面 ...

關於小富士噴粉

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By Barb Cronin
at 2015-10-30T20:03
之前是用小飛鷹，最近升級成小富士，後來發現在蘑粉的時候，在快摩完時會有些噴粉的 問題，請問這是正常的嗎 - ...

nesoresso的 diy填充膠囊 &口味推薦

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By Olga
at 2015-10-30T18:36
逛了一下網拍，有好多種，塑膠、矽膠、不鏽鋼等等， 每個又分一堆牌子，看到霧煞煞，請問有推薦的嗎atat? 然後，最近買一台回家後，父母喝(跟玩..)的挺開心的， 然後他們目前比較偏好大杯美式那種，義式濃縮一口乾還不太能適應， (可能是因為喝茶的習慣，量多一點然後慢慢喝) 有哪種膠囊是適合做美式嗎? ...