天氣越冷, 更濃厚了耶誕節慶的氛圍!
年末最後一熟豆團, 產區資料及風味敘述如下：
國家: 印尼
產區：蘇門答臘 亞齊/迦幼 曼特寧 Sumatra Aceh Mengaya Mandheling Honey
處理法：蜜處理
參考風味:乾香 - 芒果、百香果、花香。
入口明顯的桃子、百香果酸感，中段帶點鳳梨刺激感，尾韻有蜂蜜甜、藥草、木頭，
整體風味扎實多變化。
因產區氣候濕熱, 故傳統曼特寧鮮少以蜜處理表現。
實際杯測後, 果真不同以往半水洗式曼特寧!
蜜處理方式讓傳統木質&草本風味, 又多滿了果香!
建議烘培度: 1爆底 至 末達2爆前
烘焙度或其他咖啡相關問題, 再麻煩e-mail:
[email protected]
大家對烘焙手法各有不同,歡迎各位版友屆時對於風味上多多指教~~
烘豆日：12/20起(收到款項後3天內寄出)
預設烘焙度：依建議 (其他需求再請註明)
運費:A.)郵局便利箱(0.5~2磅/$65;3磅/$80；其他數量/EMAIL連絡)
B.)小七店到店(0.5~3磅/$65)
C.)台南市舊市區 (平日晚上或假日)
A/B/C種方式擇一。
匯款銀行：中華郵政：700 帳號： 0041458-0167511
跟團短網址: http://goo.gl/Uj4jUs
寄貨方式：1.)郵局便利箱 (1~3 磅/$65；3磅以上/$ 80)
2.)7-11店到店 ($65/限1~2.5磅)、
3.)台南市北區或成大校區附近自取(平日晚上或假日)
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年末最後一熟豆團, 產區資料及風味敘述如下：
國家: 印尼
產區：蘇門答臘 亞齊/迦幼 曼特寧 Sumatra Aceh Mengaya Mandheling Honey
處理法：蜜處理
參考風味:乾香 - 芒果、百香果、花香。
入口明顯的桃子、百香果酸感，中段帶點鳳梨刺激感，尾韻有蜂蜜甜、藥草、木頭，
整體風味扎實多變化。
因產區氣候濕熱, 故傳統曼特寧鮮少以蜜處理表現。
實際杯測後, 果真不同以往半水洗式曼特寧!
蜜處理方式讓傳統木質&草本風味, 又多滿了果香!
建議烘培度: 1爆底 至 末達2爆前
烘焙度或其他咖啡相關問題, 再麻煩e-mail:
[email protected]
大家對烘焙手法各有不同,歡迎各位版友屆時對於風味上多多指教~~
烘豆日：12/20起(收到款項後3天內寄出)
預設烘焙度：依建議 (其他需求再請註明)
運費:A.)郵局便利箱(0.5~2磅/$65;3磅/$80；其他數量/EMAIL連絡)
B.)小七店到店(0.5~3磅/$65)
C.)台南市舊市區 (平日晚上或假日)
A/B/C種方式擇一。
匯款銀行：中華郵政：700 帳號： 0041458-0167511
跟團短網址: http://goo.gl/Uj4jUs
寄貨方式：1.)郵局便利箱 (1~3 磅/$65；3磅以上/$ 80)
2.)7-11店到店 ($65/限1~2.5磅)、
3.)台南市北區或成大校區附近自取(平日晚上或假日)
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